助消化|这碗早餐粥,年年立冬都要吃,助消化又暖和,胜过吃肉了
这次的板栗,还是上次买的没有吃完,就放在阳台晒着了,拿起来摇几下就可以听到壳和肉的碰撞声,真的是晒干了。在炒着吃就很费劲了。只能炖煮吃了。其实,板栗炖肉最好了,软糯香甜,可惜家里的就剩羊肉了,我想炖板栗,家人都说不好吃,羊肉只要炖胡萝卜才好吃。这就是我们这里的饮食习惯了,想改变不太容易。
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立冬了,虽然没有想象的那么冷,但是早晚还是凉飕飕的,早餐上就要随着季节的变换改变了,吃一些热乎乎的汤汤水水的比较好,这样出门不那么冷了。粥就是首选了,可以熬粥的时候稍微浓稠一些,早上吃一碗全身暖烘烘的。我家吃粥基本就在早餐上,粥的品种也是多种多样。一般都是以各种粗粮为主。吃板栗的季节,熬粥也是其中的食材之一。干巴巴的板栗去壳去皮以后,和大米一起熬出来,就是很软糯香浓了。
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【 助消化|这碗早餐粥,年年立冬都要吃,助消化又暖和,胜过吃肉了】《板栗红豆粥》虽然做法简单,但是营养不可忽视,都是秋冬季节滋补的好食材,但是生吃一次不能过量,有些人对板栗吃过量会影响健康。我认为板栗炒着吃虽然好吃,但是一次吃得太多了,想保持体重不太容易,熬粥是板栗最好的吃法,我一直都这样吃,尤其对老年人来说,板栗和大米一起熬成粥,既有营养,又助于消化,板栗的营养不必多么啰嗦了,被称为“干果之王”不会名不虚传的,只是选对品种就很重要了,在口感和营养上都会不一样。这碗早餐粥,年年立冬都要吃,助消化又暖和,胜过吃肉。
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主料:大米50克、糯米50克、板栗6个辅料:红小豆50克
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做法:1、把板栗去壳去皮切小丁,不要切得太小了,要不煮碎了。
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2、把红小豆和糯米、大米都清洗,(加糯米是为了粥软糯粘稠好吃,因为藜麦没有粘性和糯性)
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3、把红小豆和板栗,糯米、大米,加进臻米UFO饭煲压力锅,有煮粥功能,时间都是固定。
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4、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样,爱吃稀的粥,稍微多一些清水。
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5、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置, 我用的电饭煲模式,这是行业首创智能识别双胆, 即使压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜。这个锅太好用了,电饭煲和压力锅,两个功能,一个锅顶两个锅用,只花一个锅的钱,而且颜值太高了,做饭都心情好了。
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6、电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约,美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以预约好时间,这样更轻松了。
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7、时间到了,将电饭煲电源拔掉,让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口,浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了,营养又美味,全家都爱吃。尤其是做早餐真好,可以提前用电饭煲预约好时间,早上起来就可以吃了。
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可可的小贴士1、可以添加其它杂粮一起吃,很不错2、加清水量,不要太多了,吃的就软糯粘浓稠的口感
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