手指|NO.337剁手指南:挑选葡萄酒的4个秘诀
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| 这是万锐红酒的第337篇冷文 |
面对琳琅满目的酒款时,选购葡萄酒不知如何下手?简单选酒四步法,新手一学就会!
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确定预算 第一步就是明确预算,既要考虑到消费能力,也要考虑品质需求。 精挑细选 首先选择喜欢的葡萄酒类型。
其次是产地、年份、最佳适饮期等因素,
也会使同类型葡萄酒间有明显的口感差异。
最后考虑饮用场合,如是否与食物进行搭配,是否要满足特殊偏好等。
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侍酒师人工服务
如果仍无法理清个人需求细节、
葡萄酒品质差异以及二者的匹配方式,
可以向专业的侍酒师求助。
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验货
首先看酒标,确定葡萄酒的年份、品种和产地信息。
其次开瓶后,认真检验一下软木塞。
干裂松散或完全湿烂的软木塞都说明
葡萄酒受到了储存环境中不良因素的破坏。
最后,检验倒入酒杯中的
酒液的颜色、香气、口感。
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