晒干|晒干用木棒打碎最好吃,我国只有东北人吃,口味鲜嫩

饮食是我们生活中一个非常重要的部分, 人们常说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,食物为我们提供了身体所需的能量。在这众多的食物中,鱼类受到了非常多人的喜爱,鱼的品种也很多,在市场上是很丰富的。今天要说的这种鱼,晒干之后用木棒打碎最好吃,在我国只有东北人吃,口味非常鲜嫩,它就是明太鱼。
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明太鱼是在我国分布地区比较少的一种鱼类,它主要分布在朝鲜半岛和日本附近的海域。明太鱼的体型比较长,可以一般可以达到四十厘米左右,虽然它长度比较长,但是它的宽度却很窄。明太鱼的头侧面是三角形的,两个眼睛之间的距离也比较宽。最有特点的就是它的嘴巴,明太鱼的嘴巴比较大,下颚是须痕状的。
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明太鱼一般生活在大洋中的中下层,雄鱼喜欢活在底层,而雌鱼喜欢生活在中层。由于它们的个体比较小,所以在海洋当中,经常成为很多大型鱼类的食物,可以说明太鱼养活了很大一部分其他的海洋生物,对于生态食物链来说是很重要的基础。而且像鲸鱼这种大型的鱼类,还特别喜欢吃明太鱼,索性明太鱼繁殖速度非常快,要不然照这样吃下去很容易就会在海洋中彻底消失。
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明太鱼的吃法非常独特,除了可以蒸着吃以外,晒干了用木板打碎最好吃,是不是感觉这种吃法有些另类?不过相比较而言,这种吃法确实比较好吃。在我国喜欢吃明太鱼的人不是很多,我国只有东北人吃,吹起来口味鲜嫩,而且很有嚼劲。再加上它们已经被晒成了鱼干,保存的时间更长,而且方便随身携带着吃。不仅是饭桌上的一道菜,还可以作为一个小零食放在口袋里面随时吃。
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【 晒干|晒干用木棒打碎最好吃,我国只有东北人吃,口味鲜嫩】大家有没有觉得明太鱼这个名字给人有一种朝鲜的感觉,您猜的没有错,最擅长吃明太鱼的就是朝鲜民族。曾经朝鲜王国的文臣就在自己的著作中提到过这种鱼,而且对明太鱼大加赞赏。第一次品尝这种鱼的是一位朝鲜的官员,他觉得这种鱼非常好吃,经过询问之后才知道是明川郡的一个姓太的渔夫钓到的,所以就给它起了个名字叫“明太鱼”。看到这里你是不是对明太鱼有了更进一步的了解呢?您品尝过这种鱼吗?欢迎你在文章的下方留言,大家一起讨论更多有关明太鱼的故事。