三回|孩子点名最多的一道菜，好做好吃营养高，一周两，三回都嫌不够中薪|一周|营养|孩子|胡萝卜

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一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的食谱，是我家小朋友点单的菜，他喜欢吃，我乐意做，分享出来给有宝宝的家庭，可以照着试试看哟。
开学2个月了，孩子们的作业量，也随之慢慢上升了，各项作业花费的时间不少，还需要电子产品来打卡，对眼睛的伤杀力，还是不小的。带孩子去了一趟眼科复查，看到许多的小朋友，有的大概只有2，3岁，眼睛都有着各式各样的问题，真挺揪心的；我家孩子也是一样的，因为之前检查，发现斜视挺严重，就算视力在正常范围内，仍然需要佩戴眼镜。为了防止继续加深，只能减少使用电子产品，少玩手机，看电视，多进行户外活动，多吃对眼睛有益的食材。
说起对眼睛有帮助的食材，其实还是蛮多的。像维生素A，维生素C含量多的食材，比如各种动物的肝脏，鱼肝油，蛋类和奶类；像植物类的如苋菜，菠菜，韭菜，胡萝卜，菜花等，还有水果，比如蓝莓，杏子，苹果，红枣等，多吃这一些，真心不错的。我家孩子也很听医生的话，检查回家的路上，让我去超市，自己选了好几根胡萝卜，让我煮给他吃呢。哎，如果，在其它的比如学习方面，能够随时听我话的情况下，那该多好呀。
说起来，许多人不太爱吃胡萝卜，觉得它甜不拉叽，还有一股子说不出来的味道；但它真的特别有营养，咱们可以慢慢尝试，说不定你就能爱上它了。胡萝卜的吃法，也有许多种，焖，烧，炖，炒，擦丝蒸，做内馅，焖米饭，都挺好吃的。我今天的做法是胡萝卜炒肉，胡萝卜和猪肉，全部切成小丁，炒一炒加点水焖一焖，鲜香入味，好吃不费牙；这菜一端上桌，我家孩子直接拿勺子舀着拌米饭，吃得真叫一个香呀。孩子点名最多的一道菜，好做好吃营养高，一周两，三回都嫌不够；家有学生族，这菜不能少！配猪肉简单一炒，鲜又香，常吃眼睛亮；一起来看看，具体的做法吧~

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原材料：胡萝卜2根，猪肉200克，青椒4个
配料：生抽20ML，料酒10L，生粉2克，蚝油20ML，盐3克，食用油20ML
制作步骤
1：准备主要原材料。

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2：胡萝卜，去皮洗净切小丁；猪肉，肥瘦分开，肥肉切细丝。

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3：瘦肉部分切小丁，加生抽，料酒，生粉和一点盐，拌匀腌5分钟；青椒洗净切圈，抖落一下辣椒籽待用。

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4：炒锅中倒油，下肥肉丝，煸出油汁。

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5：下胡萝卜丁翻炒。

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6：炒约2分钟，加一点清水，淋蚝油焖2分钟。

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7：下腌制入味的瘦肉丁，快速翻炒。

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8：炒至瘦肉丁变色，加盐调味。

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9：最后，下青椒圈，翻炒几下，断生即可关火出锅。

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精灵太碎碎念：
1：清理辣椒籽，炒出来不会太辣。当然了，不怕辣的就不需要进行这一步骤了。
2：因为是孩子吃的菜，味道就不能太咸了。

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【三回|孩子点名最多的一道菜，好做好吃营养高，一周两，三回都嫌不够】成品图

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