甜品|天热,木瓜加牛奶做成甜品,清甜解暑,好吃又好看,孩子超喜欢

大暑节气到了,天气不是一般的热,是时候多吃一点冰凉的美食解解暑啦。碳酸饮料,雪糕,奶茶什么也不能吃太多,不能天天吃。所以今天在家做个营养又健康的木瓜牛奶冻,做好后的木瓜冻奶一节红一节白非常的漂亮,无论是色泽还是味道都是相当诱人的,Q弹的奶冻混合着木瓜的清甜,简单快捷无难度,快来试一下吧!
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木瓜肉嫩滑爽口,清甜香浓,柔软多汁,有着丰富的营养,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,是许多爱美人士以及养生达人常吃的食物。它不仅可以直接当水果吃,也可以来做菜或制作成一份甜品,和牛奶搭配做甜品营养又搭调。学会这道甜口就可以不用去甜口店里吃了,在家自己做也是挺不错的,香甜可口又消暑。
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木瓜牛奶冻
【材料】:木瓜 1个、牛奶 适量、吉利丁片 4片、白糖 适量
【做法】:1、准备材料,吉利丁片用冷水泡软后,捞出放入碗中备用;
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2、起锅,锅中倒入牛奶,加入白糖,不用烧开,加热到白糖融化,牛奶热了即可!(如果不怕热量高,可以再加入50g淡奶油,更爽滑哦)
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3、牛奶里加入泡软的吉利丁,搅拌几下,等吉利丁完全和牛奶完全融化后关火,切记液体不要煮开;最好过滤一次,这样牛奶液才会丝滑无颗粒。
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4、木瓜洗净,头上切段,不要切太多,找个长一点的勺子,把木瓜籽一点点挖空,掏干净;
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5、然后把它立起来,把煮好的牛奶倒入木瓜中;
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6、把头盖上,用保鲜膜将其包裹起来,放冰箱冷藏3小时以上。多余的牛奶倒进其他容器里,直接放冰箱冷藏,第二天就可以吃到冰凉Q弹的牛奶冻啦!
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冷藏后取出,切小块,Q弹香甜的木瓜奶冻。浓浓的奶香还能美容又能减肥,自己在家就能制作,零难度!
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【小提示】:
1、去木瓜心的时候,注意用勺子小心刮,不要刮太重了,有的地方刮薄了,切出来木瓜的部分就不漂亮了。
2、放不放糖取决于你的喜好,牛奶的量也是取决于木瓜的大小。
【 甜品|天热,木瓜加牛奶做成甜品,清甜解暑,好吃又好看,孩子超喜欢】3、牛奶可以换成椰奶,加一些淡奶油口感会更滑爽,看自己喜欢的口味。