们很多朋友|蒸红薯时，最忌这3点，难怪发黑又难吃，看完你就明白了中薪|发黑|看完|明白|江一舟

蒸红薯时，这三个错误不要犯，否则发黑又难吃，看完你就明白了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
【们很多朋友|蒸红薯时，最忌这3点，难怪发黑又难吃，看完你就明白了】

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天冷了，又到了吃红薯的季节，红薯用来蒸着吃，想必是咱们大多数朋友的做法。但是，咱们很多朋友，在家蒸红薯时，这三个错误经常犯，导致红薯发黑又难吃，今天呢，我就把大家蒸红薯时，经常容易犯的三个错误，和正确的做法，告诉给大家，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

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错误1、红薯切了太多瓣。
咱们很多朋友，在蒸红薯时犯的第一个错误就是，红薯切了太多瓣。一般个头中等的红薯，咱们只需要从中间切一刀，将其一分为二即可。如果红薯切了太多瓣，那么水蒸气会从各个切口处，渗到红薯中，使红薯吃起来的味道难吃，水分多口感特别差，这个小细节，咱们大家一定要记好。

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错误2、蒸的时候火太大。
其次，咱们很多朋友第二个容易犯的错误就是，蒸红薯的时候火太大，其实这个错误是一个细节问题，咱们在蒸红薯时，如果开的火特别大，那么蒸汽水就会集中在锅盖上，然后滴在红薯上，导致口感变差。咱们可以在蒸红薯的时候，把火开小一点，也可以蒸的时候，封上保鲜膜，这样效果会更好，这一点，咱们大家一定要牢记。

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错误3、蒸的时候没有撒白糖。
最后一个容易犯的错误就是，蒸的时候没有撒上白糖，咱们很多朋友，拿来红薯切开之后，直接上锅就蒸了，其实这种做法是错误的，正确的做法是，切完之后的红薯，在表面撒上一层白糖，这样在蒸的时候，白糖融化的甜味会渗到红薯中，而且在表面会形成一层糖分，使水蒸气侵入不到红薯内，这一点，咱们大家也一定要牢记。

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接下来是蒸红薯的正确做法。
1、选择新鲜优质，个头均匀的红薯，然后将其对半切开，放在盘子中，然后撒上少许的白糖，有条件的可以封上保鲜膜，然后扎上几个小孔备用。
2、接着，咱们先将蒸锅内的水烧开，水开后，将放有红薯的盘子，放在篦子上，然后盖上盖子，开中火蒸20分钟，20分钟后将其取出即可食用。

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好啦，一道香甜软糯，特别好吃的蒸红薯就做好了，看完这篇文章，大家要避开上面的三个错误，掌握好正确的蒸红薯做法，保证大家蒸出的红薯，也一样特别的好吃。

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