牛肉|炖至牛肉多加它，软烂入味更可口，不需要高压锅也能做出中薪|牛肉|入味|多加|山楂片

文章图片
牛肉的营养丰富，当中还含有很多的蛋白质，氨基酸，微量元素，可以帮助人们达到一个促进骨骼生长、增强免疫能力的作用。牛肉之中湿不含脂肪的，吃多了也都不会长肉，对于减肥的妹子来讲更是可以放心的去吃。牛肉的吃法也很多种，最适合的就是冬天炖汤去吃了，特气腾腾的一锅牛肉汤，一碗下肚的话，美味又营养，还能达到一个驱寒暖身的效果，可以暖到我们的肠胃。

文章图片
炖牛肉的制作方法很是简单，但是懂得做饭的朋友们应当也都很是清楚，牛肉炖至起来实在是太麻烦了，甚至还很难熟透。如果说家中没有高压锅的话，都需要炖至3-4个小时，这样牛肉才会变得更软烂，才会更入味，好吃还不塞牙。对于上班族的小伙伴们来讲，想要吃上一锅牛肉的话，只有休班周末在家中的时候才能吃得上。

文章图片
其实，想要牛肉吃起来更软烂，还是需要很多的技巧的，今天我们就来分享一下技巧，只要是在牛肉之中加入一些东西，即便是不用高压锅也可以制作出来，并且也能很快速的节省方法。首先我们在炖至牛肉的时候，在锅内放入一勺白糖，白糖本身就有着提鲜的作用，呢个达到一个软化牛肉的效果，让牛肉快速变熟变软。不过，白糖尽量不要多放，不然就会导致喝到的牛肉汤，有着淡淡的甜味。其次，我们在炖至牛肉的时候，需要再锅内放入几片山楂片，因为这样才能起到一个软化牛肉纤维的效果，就此也就可以让牛肉变得更入味，更软烂。

文章图片
【牛肉|炖至牛肉多加它，软烂入味更可口，不需要高压锅也能做出】另外，我们在炖至牛肉的时候，就要放入山楂片，不止可以达到去除腥味的效果，还可以让牛肉炖至的时间缩短。不过山楂片一定不能放多，不然就会影响口感。由此可见，就是简单的炖至牛肉，方法还是很简单的，想要制作出来的美食，味道更可口，更美味，就一定要学会方法，学会技巧。