生态|它是诱人的“蟹中之王”，因每年产卵数量巨大，或破坏南极洲生态中薪|南极洲|生态|破坏|帝王蟹

导语：众所周知，在蟹中，有蟹中帝王和蟹中皇帝，两个品种的蟹是很火爆的，不仅吃的人很多，而且想要吃并不是一件容易的事情。在大家的眼中，一般的螃蟹，都有八条腿，而石蟹大多都只有六条腿，今天要说的就是虽然有着“蟹中之王”的称号，却不是螃蟹的海鲜，它就是帝王蟹，而所属就是石蟹。

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在众多美食的爱好者们眼中，帝王蟹的存在感是很强大的，首先它拥有着巨大的体格，所以肉不仅鲜美，而且还非常的多，不过就是因为帝王蟹的味道好，个头大，所以吃上一顿，需要花费的钱，还是很多的，因此，即使大多数人都很喜欢，一般人却吃不起。

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帝王蟹是一个神奇的物种，尤其是在海洋这种大生物巨多的地域，而帝王蟹却很难在海中遇到自己的天敌，首先是因为帝王蟹的繁殖能力极其强大，一年可以产卵上万颗，对其他的生物产生了不小的

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帝王蟹的一只蟹钳，比一般人的胳膊还长，里面的蟹肉也很丰满。一般在餐厅中，服务员会实现将一大坨的蟹钳肉用剪刀处理之后，呈现出来，这样方便顾客们食用。

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帝王蟹的很多部位都是可以食用的，中间的大蟹壳打开会，会有很多的蟹黄以及内脏，精明能干的餐厅，会将这种蟹黄以及内脏，直接炒饭或者就放上白饭，直接搅拌均匀，蟹黄的香味和腥味，在调味料的作用下，鲜美无比，而加上一粒粒饱满的米饭，这种沙沙的口感，让人吃得很舒服。

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当然，有些专门吃海鲜的餐厅，直接就将这些蟹钳剪短了，不过摆盘的时候，还是和蟹壳以及里面的蟹黄一同呈上来，解开蟹壳，一股浓浓的海鲜鲜味扑面而来，让人食指大动。

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有些餐馆，也选择将蟹壳和蟹钳分开之后，单独售卖，这样其实客人的选择更多，而餐厅赚钱也更多，毕竟单独的加工费和食材分开的加工费是不同的，分开的加工费大多会贵很多。专门做蟹钳，可以直接红烧，鲜味和汁水都很足。

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【生态|它是诱人的“蟹中之王”，因每年产卵数量巨大，或破坏南极洲生态】结语：不过，别看在北半球，吃货们对于帝王蟹的消耗很大，可能会吃完，但是实际上因为这些年地球变暖，在南极洲的附近，其实也有很多区域适合帝王蟹生存，并且在南极洲周边岛屿已经有被发现的帝王蟹群体，未来可能破坏南极洲的海洋生态环境。因为它们生活在低温水域，大概在2到5度的温度区间，所以帝王蟹已经开始了繁衍的迁徙之路，以前帝王蟹只是在俄罗斯挺多，但是目前帝王蟹已经开始在挪威泛滥了，即使大量的捕捞，但是对当地的海域生态，已经造成了大量的改变。