搞定|下班吃啥不用愁，分享4道快手菜，色香味俱全，几分钟就能搞定！中薪|色香味俱全|搞定|下班|快

人每天就是一日三餐、柴米油盐、洗衣做饭，相信大多数人都和小编一样，每天都在为吃什么而烦恼，总感觉没有什么可以吃的。常言道：在吃货的世界中，没有诗和远方，唯有美食不可辜负。没有什么是一顿大餐解决不了的，如果有，那就两顿。对于一些上班族，上了一天的班，回家就想用一顿好吃的犒劳自己，相信大多数上班族，都有过下班后不知道吃啥，为吃啥而发愁，那今天小编就和大家分享4道快手菜，不仅色香味俱全，而且几分钟就能搞定，最重要的是很实惠，看看这4道家常菜，有没有你爱吃的？

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第一道：杏鲍菇炒五花肉味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜
所需食材：杏鲍菇、五花肉、青红辣椒、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、鸡精
具体做法：1、准备一块五花肉，洗净切成薄片，买回来的杏鲍菇洗干净切成薄片装盘备用。
2、青红辣椒切成小块，大蒜去皮切片，生姜洗净切片备用。
3、起锅热锅，锅热后倒入五花肉煸炒一下，翻炒至肉片微微翘起出油时，倒入蒜片、姜片，加1勺郫县豆瓣酱。
4、翻炒出红油，倒入青红辣椒、杏鲍菇，再加入1勺生抽，适量的蚝油、白糖翻炒均匀。
5、炒至杏鲍菇变软，加入少许鸡精，快速翻炒即可出锅。

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第二道：西兰花炒胡萝卜清脆可口、好吃又营养、比肉还下饭！
【搞定|下班吃啥不用愁，分享4道快手菜，色香味俱全，几分钟就能搞定！】所需食材：西兰花、胡萝卜、大蒜、盐、胡椒粉、蚝油、水淀粉
具体做法：1、买回来的西兰花切成小朵装入容器，倒入清水，加面粉、盐搅拌均匀，浸泡5分钟，时间到，捞出西兰花，用清水冲洗几遍即可。
2、胡萝卜去皮洗干净，切成菱形片，大蒜去皮剁成蒜末备用。
3、锅中加入适量的水烧开，放少许盐和油，把西兰花放入水中焯30秒，捞出过凉水。
4、另起锅烧热，倒入适量的油，油热后下入大蒜炒出香味，再放入西兰花和胡萝卜爆炒30秒。
5、翻炒片刻后，放入适量的盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀，再淋上水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

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第三道：黄豆芽炒粉条老少皆宜、好吃不贵还实惠、比肉还好吃！
所需食材：黄豆芽、粉条、红辣椒、青辣椒、葱、大蒜、生抽、老抽、盐
具体做法：1、将黄豆芽冲洗干净，放在水中泡1小时，中间换几次水。
2、锅中烧温水（一定要温水），把粉条放入锅中煮15分钟左右，泡发好捞出用冷水冲一下。
3、热锅凉油，放入红辣椒、蒜粒煸出香味，再放入黄豆芽开大火翻炒半分钟。
4、倒入生抽、老抽翻匀，加入半勺水，盖上锅盖焖2分钟。
5、加入粉条、青椒、盐快速翻炒，出锅前撒点葱花即可食用。

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第四道：豆角烧茄子色香味俱全、出锅抢着吃、很是下饭！
所需食材：茄子、豆角、小米辣、大蒜、蒸鱼豉油、盐、生抽、糖、鸡精、香油
具体做法：1、将茄子切成长条、豆角掰成段、小米辣切成段、大蒜切片备用。
2、茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟。
3、锅中倒入适量的油，油热后放入豆角翻炒，翻炒至豆角变软，表面微微起皱。
4、把茄条放入锅中翻炒两到三分钟。
5、在锅中间留一块空间出来，放入蒜片和小米辣煸炒出香味，再和豆角、茄子一起炒。
6、放入半勺盐、三勺蒸鱼豉油、两勺生抽、一勺糖翻炒匀，出锅前放入鸡精翻炒匀，然后再淋入一些香油即可出锅。

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下班了，不知道吃什么，那就试试这4道家常菜吧，保证能抓住你的胃哦！