烤箱|无需烤箱,做一款爆浆流心甜甜圈,直接完胜甜品店的美味
在家的时候,很多精致的女孩子都会准备一道甜品来让自己的下午变得更加丰富,也在做甜品的过程中收获更多的幸福,能在家里吃到自己亲手劳作的一款超甜的爆浆流心甜甜圈,吃上一口就知道,直接是完胜了甜品店,这个美味真的不可阻挡,最很重要的是做这款好吃的甜品居然都不用烤箱,一起来看看是如何制作的吧。
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首先我们先要准备好相应的食材,甜甜圈所需的材料有:250g的高筋面粉、35g的鸡蛋液、3g的酵母、2g的盐、20g的白糖、120g的牛奶、20g的黄油。之后再准备好里面流心酱的食材:100g的淡奶油、150g的太妃糖风味调味酱,之后就可以正式开始制作好吃的甜甜圈了哦。
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第一步我们先做好甜甜圈,将高筋面粉、牛奶、蛋液、酵母、盐和糖都混合在一起,然后戴上一次性的手套,耐心又均匀地把这些材料都混合在一起,揉成团状后放入软化的黄油,然后揉成光滑的面团,之后在面团的上面覆盖上一层保鲜膜,让面团发酵至两倍大,做好的甜甜圈先分成小团,然后压扁再下锅油炸。第二步开始下锅做甜甜圈,将锅里烧好热油,大概在六层油温的时候,放入面团,小火慢慢炸至表面金黄,之后将甜甜圈捞出控油。
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第三步开始打发奶油,将100g的奶油打发成流动的酸奶模样,然后放入之前说的太妃糖风味的调味酱,仔细搅拌均匀,之后将炸好的甜甜圈拿出来,在它的侧面划上一个小口,将做好的流心酱用裱花袋或者自己自制的保鲜袋剪一个小口的方式挤入甜甜圈内,这样爆浆流心甜甜就做好了。
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【 烤箱|无需烤箱,做一款爆浆流心甜甜圈,直接完胜甜品店的美味】可以尝试吃一口做好的流心甜甜圈,保证吃到流心的时候,会特别惊奇,这个配方制作的流心酱真的超级美味又松软,大家的下午茶真的必须做一次这个流心甜甜圈,入手制作真的不亏哦,赶快收藏食谱做一做看吧。
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