这是一款充满奶粉香味的牛奶小饼干，小孩子都会喜欢吃，浓浓的奶香味，酥脆的口感，完全不会油腻，而且不含添加剂，给孩子们做小零食在合适不过了，妈妈们一定要试试看。 牛奶营养丰富，含有优质蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
牛奶方块饼干

文章图片
准备材料：糖粉80克，黄油160克，奶粉30克，牛奶80克，低筋面粉300克，玉米淀粉25克
1 面糊制作一：

文章图片

文章图片

文章图片
【 孩子|教你用奶粉做小零食，健康营养、无添加，适合做给孩子吃】将软化的黄油倒入蛋缸中，再加入糖粉，将盆按上厨师机，使用桨叶头，开1挡转10秒钟，换6挡打约2分钟，可看到图3状态。
2 面糊制作二：

文章图片

文章图片

文章图片
将厨师机的挡位开至1挡，加入奶粉搅拌几下。再将挡位开至5挡，然后开始沿盆壁慢慢加入牛奶，牛奶要分5次加，每次都要看到黄油糊与牛奶充分混合了，再倒下一次。全部牛奶与黄油糊完全混合后，关闭挡位，加入混合过筛过的低筋面粉和玉米淀粉搅拌几下，将盆装回厨师机，用1挡搅拌半分钟左右就可以取下来了。
3 整形、切块：

文章图片

文章图片

文章图片
将桨叶头上的面糊刮回盆中，将面糊在盆中拌几下，然后刮到食品保鲜袋里，按扁，擀至约0.4厘米厚，送入冰箱冷藏至硬。将面片切成每块约1厘米见方的小块，有间隔地放至铺有油纸的烤盘上，用筷子在中间插上小孔。
4 烘烤：

文章图片

文章图片
将烤盘送入预热好的烤箱，170℃，烤20分钟左右。取出晾凉即可食用。
小贴士：1. 为方便大家使用各种不同的工具来制作饼干，这道食谱，我用厨师机进行示范操作。拌饼干面糊一般用到的是桨叶头。2. 当黄油用量比较少时，搅打中途要停下来用刮刀刮一下盆壁。3. 因制作饼干的面糊，不能过多搅拌，加入粉类后只要拌匀就可以了。所以，在筛入粉类后可以直接用刮刀手动拌成面糊，不用再装回厨师机内搅打了。

文章图片

• 煎鱼|煎鱼时，直接下锅煎是大错！大厨教你一招，不粘锅不掉皮
• 馒头|全麦馒头学我这样做，松软好吃，孩子的营养早餐首选
• 黄豆|黄豆不发芽就是转基因？教您一招分辨好黄豆！
• 肉馅|百吃不厌的西红柿猪肉饺 孩子们都爱吃，你会做吗？
• 方法|切开的南瓜别直接放冰箱，教你一个方法，保存一个月都不坏！
• 面粉|油炸店老板教我炸油糕，用上3个窍门，软甜不爆裂，有面粉就能做
• 酱料|想吃铁板豆腐，在家教你做，搭配2种酱料，酸辣味美，家人特爱吃
• 停不下|最让孩子停不下筷子的竟然是青椒炒香干
• 可口|炸带鱼时面糊这样调，酥香可口，不腥不糊，老人孩子都喜欢吃
• 蛋糕|教你做个不一样的蛋糕，不用油不用奶，第二天依旧美味还能当早餐