做法|天冷了，鸡肉别只会煲汤，试试新做法，鲜嫩入味，好吃又解馋中薪|鸡肉|做法|煲汤|天冷|焖饭

冬天最爱这懒人焖饭，电饭锅就能做，饭菜一锅端，省时省力特好吃。冬天到，天气一天比一天冷，这时我最爱给家人做焖饭吃，一是特别方便，只需要电饭煲就能做，一锅里有米饭，有菜还有肉，再煮个汤就解决了一餐，可以少洗不少锅碗瓢盆，毕竟这么冷的天，真不想洗碗。二是焖饭的食材多种多样，可以根据自己的喜好做成不同的口味，像腊肠焖饭、排骨焖饭、鸡肉焖饭等等，味道都特别赞，比煲仔饭更好吃呢。

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天冷了，鸡肉别只会煲汤，试试新做法，鲜嫩入味，好吃又解馋。今天要给大家分享的是鸡腿焖饭，米饭颗粒饱满，油润美味，鸡腿经过腌制以后，咸香入味，口感鲜嫩，在搭配上玉米、香菇等配菜，香味得到进一步的提升，实在太好吃了。天气寒冷就是要大口吃饭大口吃肉，补充营养和能量，做上这样一锅香喷喷的焖饭最合适了，吃完肚子饱饱，全身热乎乎的，真舒服。

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【鸡腿焖饭】【材料】鸡腿：2只、胡萝卜：1个、玉米粒：适量、香菇：适量、生抽：3勺、蚝油：1勺、老抽：1勺、蜂蜜：1勺、葱姜蒜：适量、盐：少许、大米：适量【制作过程】第一步：鸡腿去骨，用牙签在表面戳一戳，方便入味。

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第二步：处理好的鸡腿放入碗中，加入生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、葱姜蒜、盐，抓匀腌制2个小时。

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第三步：香菇提前用清水浸泡，切成小块，胡萝卜去皮切丁，玉米粒清洗干净备用。

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第四步：大米淘洗干净，倒入和平时煮饭一样多的清水。

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第五步：放入胡萝卜、玉米粒、香菇丁。

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第六步：放入腌制好的鸡腿，葱姜蒜挑出来不要，腌制的酱汁也一同倒入锅中。电饭煲开启煮饭功能。

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第七步：时间到以后打开电饭煲，撒上适量葱花，拌匀后就可以吃啦。

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