文章图片
烹饪难度：一般
【 排骨汤|木瓜排骨汤的做法图解 木瓜排骨汤的家常做法】烹饪时间：<1小时
主料猪肋排500克木瓜半个
调料枸杞少许花生50克盐适量
做法步骤
1准备材料。

文章图片
2花生洗净，用水稍微浸泡一下。

文章图片
3排骨解冻以后，洗净，放入锅中，加水煮开。

文章图片
4大约焯三分钟，撇去浮沫，捞出排骨，另外用清水再清洗一下。

文章图片
5把排骨和花生放入锅中，加水1500毫升，大火煮开，转中火30分钟左右。

文章图片
6在此期间，木瓜去皮，去籽，切块备用。

文章图片
7煲30分钟后，加入切好的木瓜和枸杞子，继续煲30分钟左右。最后，加盐调味即可。

文章图片
8 成品

文章图片
烹饪小窍门
我用的是比较生的木瓜，所以颜色不是金黄的，加木瓜炖了半个小时；如果你用比较熟的木瓜，可以晚一点加入，否则会比较烂，就不好吃了。

• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 一滴水|家常美食 篇二百三十六：鲜香美味的卤鹌鹑蛋，一滴水不加，汤汁却更浓厚
• 下肚|冬天一定要常吃这种肉！连汤下肚鲜香御寒，手脚都不冰凉了
• 西葫芦|好吃不上火的特色家常下饭菜，汤汁拿来拌饭超级美味，冬天吃最适合！
• 优选|美食优选：冬瓜烧排骨，茭白肉丝，菜心炒腊肠，宫保三丁的做法
• 玉米|美食推荐：莲藕炒木耳、黄焖鸡翅、辣子鸡中翼、玉米烧排骨的做法
• 羊肉汤|天冷了，记得常喝此汤，营养均衡又驱寒，制作方法有技巧
• 下饭|萝卜不仅可以用来做炖汤，奶奶教我这样做，清脆爽口，超级下饭
• 鸡汤|炖鸡汤时，最忌讳直接焯水！多加1步，炖出来的鸡汤鲜肉嫩还不腥
• 腐竹|美食优选：三鲜腐竹，素鲍菜芯，卤猪肝，糖醋排骨的做法