卷心菜炒粉丝

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1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
酱香排骨

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1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；
2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；
3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；
4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；
5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
皮蛋拌豆腐

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做法：
1.红椒，姜，葱切粒
2.倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可
3.皮蛋切小丁，倒在豆腐上
4.将料汁倒在皮蛋上即可
蚂蚁上树

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1、粉丝用冷水泡软捞出；
2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末；
3、炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；
3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；
4、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；
【 媳妇|媳妇第一次给婆婆做的几道家常菜，没吃完婆婆眼眶都红了】5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。

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