奶白|冬天，遇到此汤要多喝，5块钱做一锅，汤汁奶白又鲜美，太好喝了中薪|冬天|香菇|食材|白菜汤

大家好，我是豆弟煮，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！冬天到了，气温逐渐降低了，最近这两天，北方一直下小雨，然而气温下降好几度，明天就到零下三度了，在这寒冷的冬天，我们除了多添衣是远远不够的，应该多给家人做一些既有营养，又热乎的汤，这样家人喝上一碗汤，暖身又暖胃！今天我给大家带来一道家庭版香菇白菜汤，这道蔬菜汤喝起来汤汁十分鲜美，而且汤汁还是奶白的，一看就有很有食欲，冬天，端上一锅香菇白菜汤，不仅价格实惠，而且家人喝起来暖身又暖胃，比喝一些牛羊汤强多了，冬天，牛羊汤可不喝，此汤别错过，5块钱做一锅，鲜香味美，好喝！

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其实香菇白菜汤的做法很简单，有很多朋友都会做，只是每个人的做法不同，做出来的汤汁也就不一样！大家做香菇白菜汤的时候，要掌握几个小技巧，这样做出来的汤汁，是奶白的，而且汤汁鲜美又好喝，第一先把鸡蛋液放在锅里煎一煎，煎成鸡蛋饼出锅，第二把葱花、面粉放在锅里炒出香味，再加上鸡蛋饼和开水，这是汤汁奶白的关键，第三配菜清洗干净后，不用上锅焯水，保留蔬菜的鲜味，直接放在锅里煮一下，煮熟就可以出锅了！大家做香菇白菜汤的时候，掌握好这3个小技巧，即使是新手，一次也成功！

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冬天，遇到此汤要多喝，5块钱做一锅，汤汁奶白又鲜美，太好喝了！自从我学会做香菇白菜汤后，我家三天两头做一次，每次做上一锅蔬菜汤，大人孩子都抢着吃，因为蔬菜汤喝起来不油腻，汤汁很鲜美，比做一些牛羊汤、骨头汤还吸引家人的胃口，好了不多说了，下面我就把香菇白菜汤详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！【食材】：白菜、香菇、海鲜菇、鸡蛋、面粉、小葱、食盐、胡椒粉【具体做法】

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准备一棵白菜，把白菜叶一片一片掰下来，再把香菇的根部去掉，把海鲜菇的根部切掉，把这三种食材，分别放在水中洗干净。将白菜撕成小块（也可以用刀切成小块），香菇切成片，小葱切成葱花，在小碗中打上3个鸡蛋，加上食盐、胡椒粉、白醋搅拌均匀备用。

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下面在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去，不要搅散，煎成一张鸡蛋饼出锅，另起锅倒上油，放上葱花炒出香味，把葱花炒成焦黄色，加上一勺面粉，用勺子快速搅散，把面粉炒出香味，再加上鸡蛋、适量的开水，这样做出来的汤汁是奶白的，锅里煮开后，加上白菜、海鲜菇、香菇、食盐、胡椒粉搅拌均匀，把配菜煮熟，这样就可以出锅了。

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白菜是冬天应季的蔬菜，这个季节的白菜，才5毛钱一斤，每年冬天，我都会趁着白菜便宜，一次多买点，因为白菜的做法比较多，炒、煲汤、做成面食的馅料，口感都挺不错的！我个人觉得这道香菇白菜汤，喝起来汤汁十分鲜美，比做一些肉汤还解馋！大家买白菜的时候，尽量选一些个头大的，因为个头大的白菜，白菜叶比白菜帮多，用白菜叶煲汤，不仅容易熟，而且口感更嫩！

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以上就是香菇白菜汤详细的做法，你们都学会了吗，这道香菇白菜汤的做法很简单，因为这道汤水需要用到的食材，都是一些家常菜，把家常菜搭配在一起，价格十分便宜，5块钱就能做一锅，而且做出来的汤水，鲜美又奶白，一看就很有食欲，喜欢这道香菇白菜汤的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着喝吧！