【进火做喜事一般吃什么菜】举例：
1、红烧排骨：是一道常见菜肴 。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成 。此菜味道香咸，排骨酥烂 ， 色泽金红 ， 男女老少皆可食用 。有红红火火的意蕴 。
2、宫保鸡?。菏且坏牢琶型獾奶厣趁?。选用鸡肉为主料 ， 以花生米、黄瓜、辣椒等为辅料烹制而成 。红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，肉质滑脆 。有好彩头的意蕴 。
3、肉末豆腐：是一道传统名菜，属于家常菜肴 ， 主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可

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