太热闹啦！
8月1日开渔后
翔安琼头海鲜码头
每日的早市恢复繁盛

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周末
不妨到这里走走看看
感受人间烟火的景象

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快来看看都有哪些美味渔获
得益于生态保护得好
今年开渔后
渔民的捕获也比较多

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秋蟹都是成筐成筐的，平均每筐也都有三十多只，所以今年的秋蟹也相对便宜，爱吃蟹的朋友们不能错过。

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琼头的黄翅鱼均是纯野生海钓的，重量要么在1两左右，要么就是6两以上（这个重量级的鱼，闽南话叫“过冬”），家里有小朋友的，都喜欢捎点黄翅鱼回去煮面线汤，汤头相当鲜甜。

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许多朋友都知道，琼头海蛎很好吃，但近几年为了环保都退养了。如今的琼头虽没有本港海蛎，但是有不少海蛎加工作坊，味道还是很鲜美的，海蛎煎、海蛎炸、海蛎汤，依然是不错的选择。
产业链丰富了钱袋子

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目前在琼头码头有渔船一百多艘，全是正规有捕捞证的渔船，每天出海的渔船有七十艘左右。跟过去比，如今琼头渔船集中、规范，每艘船都装有GPS定位，渔民出海更安全，休渔期也不掉链子，坚决走可持续发展路线。

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在码头，有来收货的海鲜大户、有做海鲜的餐饮老板，也有小贩来拿货去卖；渔民上了码头，货也会拿到岸上，卖给码头附近的海鲜市场。卖货的、收货的、二手甚至三手转卖的、加工的……
这当中形成的产业链
丰满了当地人的“钱袋子”
对琼头来说
海鲜就是主要经济来源
想买海鲜记得早点来

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每天每艘船出去和回来的时间不一样，主要看潮汐变化，但一般上午10点以后渔民就都上岸了，所以想亲自到码头买海鲜的朋友一定要尽早去哦！
有一些老饕买完海鲜，等不及回家煮，便马上带到村里的海鲜店，让店家简单烹饪，吃最原始最新鲜的味道。
喜欢本港海鲜的小伙伴
一定要去琼头海鲜码头打卡
除了秋蟹、各种杂鱼，还有旺螺花螺等

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国庆后
也会有更多肥美的海鲜上市
温馨提醒
挑选野生海鲜，一定要具备火眼金睛，最好带上懂海鲜的朋友一起去
到了琼头，也可以顺便买点黄金炸枣带回家跟亲朋好友分享，不甜不腻的炸枣受众还是比较多的哦
戳图看看哪里的炸枣好吃

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厦门日报社新媒体中心出品
采访人员：黄晓青 通讯员：李毓琳 林江东 摄影：陈翰
编辑：罗小州 审核：杨佳音
厦门日报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！
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