加水|只加水就能做的小面包,不揉面超简单,网友:太有食欲了
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每天做早餐,是一件费心费力的事情,要考虑孩子和大人的口味,还有营养搭配,更要经常换花样,毕竟再好吃的东西也不能天天吃。而且早上时间不多,尤其我不到7点就要出门,时间更是宝贵。提前做好准备,10分钟内搞定早餐就是一项必备技能。
【 加水|只加水就能做的小面包,不揉面超简单,网友:太有食欲了】昨天晚上下班回家准备面团,几次折叠后直接入烤箱烤了几个小面包。不加黄油液不加糖,特别质朴的小面包,但是看着就超有食欲。有现成的面包胚,早上5分钟就能搞定营养早餐。面包剖开,中间加上食材,就是营养丰富的汉堡三明治。今天的汉堡里,加了煎蛋和牛油果,用0脂肪的沙拉酱调味,入口是果香蛋香麦香,营养均衡,味道也非常好。孩子也很喜欢吃,不过他不放牛油果,要放牛肉片才行。
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这个面包做法超级简单,面粉和水只用刮刀就行,连手都不用沾面。几番折叠后就达到了揉面的效果,组织好,味道好,做法还省事。除了水,什么都不用加,好吃的面包随时想吃就能做。说实话,这是我买到的最合心意的面包粉了。好几种口味,轮着做,早餐变化多样,好吃又营养。
这个小面包胚烤出来超级好看,随意割的口子经过烤制也变得好看许多。随意加了生菜、牛油果和简单,做了绿到心里的汉堡。网友看到了纷纷说,这汉堡也太有食欲了呀,不知道能不能外卖一个呀。
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【魔法白面包】
食材:尼娅芙魔法白面包粉300克,水190克。
做法:
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1、食材。小面包的材料,只有面粉和水。
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2、面粉放入盆里,加入水,用刮刀翻拌均匀,成为柔软的面团。盖上保鲜膜静置30分钟。
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3、30分钟后,面团看着变大了一些,也细腻的许多。再次用刮刀翻拌折叠一下,继续放在盆里静置发酵。
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4、这样静置、折叠,再静置、折叠,反复3到4次。天气有点晚了,这个是折叠3次后面团的效果,体积增大了2倍半,内部也均匀的气孔。
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5、面板上撒上干粉,把盆倒扣,轻轻拍着盆,使面团掉落在面团上。表面在撒干粉,把面团分成4份。
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6、每一份都在表面撒干粉,轻轻拉扯变大,尽量不破坏面团里的气泡。整理的方正一点。
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7、再卷起来,收口向下,面包胚就做好了。依次做好四个,不需要特别整形,简单又快。
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8、面包胚放入烤盘,表面可以简单割口,烤出来更好看一些。
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9、再松弛一会,面包胚子冥想变大。
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10、烤箱设置230度,提前预热后,放入烤箱里。我用的是蒸烤箱,直接在烤箱底部倒入半碗水,有蒸汽的效果。普通烤箱不能直接加水。烤18分钟内,表面上色均匀就行了。
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11、烤好的面包,颜色金黄,表皮酥脆,组织又很绵软,入口是浓浓的麦香味,超级好吃。
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12、简单的剖开,中间加上牛油果、沙拉酱和煎鸡蛋,就是好吃的汉堡,我家孩子超级喜欢。
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1、三明治夹什么都好吃,内陷随意变化。
2、折叠静置,3到4次就可以了。整形时候不要按压拍打,保持组织松软。
这个超级好吃的牛油果汉堡食谱,好吃好做又好看,您喜欢吗?欢迎文末交流。
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