特别|汤圆馒头:汤圆这么做 给肉包子都不换 Q弹软糯不腻 特别拉丝
汤圆别再煮着吃啦,试试今天这个汤圆馒头吧,会有意想不到的惊喜,Q弹软糯还拉丝,给肉包子都不换,看具体步骤吧。
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汤圆馒头的用料 普通面粉300克
酵母3克
水160克
解冻的汤圆适量
汤圆馒头的做法步骤1
面粉,酵母,水,倒入盆中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
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步骤2
揉好的面不用醒发,直接搓成长条,分成等份的面剂,我这里分了十个,然后擀成中间厚边缘薄的皮。
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步骤3
包上事先解冻好的汤圆,收口朝下整理成馒头的形状。
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步骤4
全部做好后放入蒸笼里醒发两倍大,水开上锅蒸十五分钟,火候别太大,中小火,蒸好焖五分钟出锅。
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【 特别|汤圆馒头:汤圆这么做 给肉包子都不换 Q弹软糯不腻 特别拉丝】步骤5
成品图来啦,里面裹着满满的馅料,都快流出来啦,流口水了吗?
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