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鱼肠蒸蛋By 花姐私厨鱼肠也能做菜？是的，鱼肠除了加上粉丝蒸蛋、焗蛋、焖煮亦可，做法简单易学，动手吧原料：鱼肠、鸡蛋、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、酱油、油、盐。做法步骤：

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第1步、鱼肠剪开用盐反复揉搓清洗干净切成小段，生姜切丝，香葱切小葱花。

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第2步、鱼肠装盘，加姜丝、适量料酒、胡椒粉、酱油、油、盐搅拌均匀，锅中加适量清水大火烧开，放入鱼肠，蒸约6分钟。

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第3步、撕上葱花，出锅。

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第4步、开饭。小贴士：喜欢香口一点的可以改：香煎或盘底加适量泡好的粉丝一起蒸味道更佳。来自 美食天下 花姐私厨 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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