一家人|教你一道家常菜蒸蛋，怎样做才能鲜嫩无比？一家人都爱吃中薪|蒸蛋|才能|爱吃|蒸水蛋

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蒸蛋应该是绝大部分人都吃过的一道家常菜，特别是小朋友吃得最多。我可以说是从小吃到大，特别喜欢把鲜嫩的蒸蛋和饭搅拌在一起吃，再配上一点其他的下饭菜。这不和现在的韩国石锅拌饭吃法差不多嘛。

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【一家人|教你一道家常菜蒸蛋，怎样做才能鲜嫩无比？一家人都爱吃】可是不要小瞧简单的蒸水蛋，也有很多家庭主妇第一次做翻车的。鲜嫩Q弹的蒸水蛋，不仅营养还美味，特别适合做给小孩子吃。那么好，下面就和大家分享下怎么做美味的蒸水蛋。

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蒸水蛋的做法准备食材：
鸡蛋
酱油
温水
葱花
制作步骤：
1.建议选用正宗的土鸡蛋，风味更佳。选2到3个鸡蛋打入碗中，打散。

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2.加入适量盐、少许酱油、油搅拌均匀。
3.加入约适量的温水，一边加水一边搅拌均匀。
4.如果鸡蛋液表面有泡泡，可以用勺子舀走。

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5.蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入，大火蒸约10分钟就可以了。
6.开盖后可以在蒸蛋上面撒少许的葱花，然后再盖上盖利用余温焗一焗，让葱花的香味融入进去。

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7.取出蒸好的鸡蛋，用勺子在表面淋上一点点酱油，让其味道更加鲜美。

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这样做出来的蒸水蛋鲜嫩入味，不至于寡淡无味，特别适合给老人小孩吃，十分的开胃下饭。喜欢的小伙伴们赶紧get起来哦。
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