国庆|马上就是中秋国庆，送酒时为何大部分都会选择酱香酒！中薪|选择|酱香型|酱香白酒|白

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马上就是中秋国庆了，特别是今年，中秋和国庆是同一天，可以说是双节已至，对于很多人来说，当然要选择一款受人欢迎的白酒来选择。近年来，越来越多的人开始选择酱香酒，那么为何要送酱香？酱香型白酒为何越来越受人们欢迎？究其缘由，关键在于酱香白酒对身体有保健作用。很多人可能不理解为什么酱香型白酒有这么独特的作用，这些也都是有科学依据的，下面就由荣和烧坊王家后人精心酿造的王家酱香酒来解读一下吧：

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1、一瓶酱香酒里面就含有大量的微生物
酱香酒的酿造工艺特殊，酱香酒从原料到产品至少要四、五年的时间，其中要经过两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，七次取酒、存贮、勾兑等。
在漫长而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
2、酱香型白酒中酒体物质稳定
酱香酒在蒸馏时温度会接近40度以上，而其他酒一般只有20多度左右，这样的高温会直接挥发掉一些有害的物质。
酱香酒一般至少要储藏三年以上，其间会有大量的酒质损失，但是剩下的酒体中，有害物质大量减少，对人体的伤害也就减少。
3、酱香型的白酒酸度比其他白酒要高
酱香型的白酒酸度比其他白酒要高，甚至达到了其他酒的3~5倍，更是以乙酸和乳酸为主。
医学上理论认为，酸可以软化血管，保护脾、胃、肝等身体器官。经常食用酸类食品有益身体健康！
4、酱香酒的浓度科学合理
酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好。
加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
【国庆|马上就是中秋国庆，送酒时为何大部分都会选择酱香酒！】5、酱香酒是天然发酵产品
由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从下手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
6、酱香酒越陈越香，收藏价值高
由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用，水和酒精分子结合最稳固，时间越长，陈味越足，因此最具收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还会下降。酱香酒只要存放得当，放一两年甚至十来年都不会坏，而且好酒陈酿越久越有味道。如果有心将一瓶优质的酱香白酒收藏起来，此去经年，再次拿出这瓶酒，细酌慢品，回忆往昔，当是别有一番滋味。
7、送优质酱香酒显品位
喜欢喝优质酱酒的人，注重生活品质，有自己的生活品位，对生活也有了更理性而健全的认识。送一款优质酱酒，无疑会让对方心生欢喜！庄重而素雅的白酒包装，更能显示出送礼人的深切情谊。

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总而言之，酱香型白酒的bai特点是以酱香为du主，略有焦香，香味细腻、复杂、zhi柔顺不突出，酯香dao柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变，对于即将到来的中秋国庆，各位准备好过节的白酒了吗？