清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂

【 清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂】秋天又到了白萝卜上市的季节,自古就有秋冬萝卜小人参的说法,对于白萝卜来说,不管是炒菜还是煮汤,味道都是不错的。它是我们常见的一种蔬菜,含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维,多吃点白萝卜能促进消化,开胃还顺气。
白萝卜本身有一种辛辣味,有些朋友可能比较忌讳。今天分享一种不一样的做法,直接用白萝卜做汤,一点辛辣味都没有,还有一丝甘甜,让我们一起看看怎么制作吧!
虾皮萝卜丝汤
清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂
文章图片
【准备食材】:白萝卜、虾皮、食盐、小葱、食用油
【制作步骤】:
第一步:白萝卜去皮洗净,先切成段再切成片,然后切成丝;小葱切成葱花(葱白和葱绿分开)备用。
清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂
文章图片
第二步:锅中倒入适量食用油,把葱白炒出香味。
清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂
文章图片
第三步:再倒入萝卜丝翻炒至稍微变软。
清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂
文章图片
第四步:倒入开水煮开,然后加入虾皮,适量食盐调味,出锅前撒上葱花即可。
清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂
文章图片
这道虾皮萝卜丝汤就做好了,口感甘甜,萝卜的一点辛辣味都没有,开胃顺气,非常简单,喜欢的可以试试。
清热|入秋后随着天气转凉,别错过这碗汤,清热润肺,好喝又减脂
文章图片
本文由倩影厨房原创,感谢大家长期以来的支持。每天都会分享家常美食,喜欢的朋友可以点关注,谢谢大家!