甜玉米|做玉米汁时，只放水可不行，多加一样食材，玉米汁香浓好喝又营养中薪|食材|营养|放水|玉米|多加

每年的七八月份是鲜玉米大量上市的季节，现在超市里每天都会摆着大片的玉米在售卖，价格基本在2块钱一根，每次去超市，我都会带上几根。从小到大都很喜欢吃玉米。有时候早上来不及做早餐，煮上一根玉米简单省时也非常抗饿。而且与精米细面这些主食相比起来，玉米中的营养则更丰富完整。

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---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【甜玉米|做玉米汁时，只放水可不行，多加一样食材，玉米汁香浓好喝又营养】【详细做法】
第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后，将玉米须摘掉，清洗干净。然后将玉米一分为二，直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。

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第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中，用清水淘洗两遍，洗去表面的杂质。

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第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中，同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整，我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的，喜欢稀薄一些的可以多加一些水。

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【小茉莉有话说】
1、做玉米汁，最好选择新鲜的甜玉米来做，这样的玉米水分足，甜味更重，做出来的玉米汁才好喝。
2、做玉米汁时，只放水还不行，还要放一些糯米，这样可以使做出来的玉米汁更加浓缩，香味更浓，口感更丰富。
3、有的人喜欢在做玉米汁的时候加牛奶，也是很不错的，但需要注意的是，如果是用破壁机来做，牛奶需要在玉米汁做好以后，再加入，然后选择“奶昔”键，来将牛奶与玉米汁混合均匀。这样能更多的保留牛奶中营养不被破坏。
我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，用最简单的食材，做成健康美味给家人吃，喜欢分享。如果你也喜欢，欢迎关注我。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！