导读：晚餐这样做，有荤有素、营养美味，全家人都爱吃，从此告别去饭店
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。现在现在人们的生活压力比较大，工作比较繁忙，很少有时间上一桌子饭菜一家人坐下来聊聊天，就是家庭聚会都会去比较吵闹的饭店，失去了真正聚会的意义。在这里还是建议有时间做做饭，家人一起聊聊天这才叫生活。今天大家分享一个比较简单又好吃的晚餐，有荤有素，营养美味，来看看具体是怎么做的吧！

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做法：
1，准备好一块巴鲨鱼切成小块，加入姜末，料酒，淀粉，抓拌均匀腌制10分钟去腥。

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【 饭店|晚餐这样做，有荤有素、营养美味，全家人都爱吃，从此告别去饭店】2，调一个蒜香汁：小碗中加入蒜末，辣椒末，生抽，蚝油，食盐，白糖，食用油，搅拌均匀。

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3，准备好一把金针菇切掉根部清洗干净摆放在盘中，倒入搅拌好的蒜香汁。

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4，巴鲨鱼腌制好后倒入做好的蒜香汁搅拌均匀，再把巴鲨鱼摆放在金针菇上，冷水上锅水开后蒸8分钟。

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5.，时间到出锅再撒上一点葱花，浇上热油激发出香味，美味的清蒸巴鲨鱼就做好了，鱼肉嫩滑，鲜香美味。

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第二道菜：肉末豆腐羹
1，准备好一块嫩豆腐直接放入一个小盆中，两面的空隙打入一个鸡蛋，放入蒸锅蒸8分钟。

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2，起锅烧油，油热后下入切好的肉末翻炒，炒至变色后加入葱姜蒜末炒出香味，再加入生抽，食盐，老抽，蚝油翻炒均匀。

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3，翻炒均匀后再加入少许水淀粉勾芡，炒到粘稠即可关火。

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4，炒好的肉末淋在蒸好的豆腐鸡蛋上，再撒上一点葱花增香，肉末豆腐羹就做好了

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这两道美食营养丰富，做法简单，搭配上一个爆炒油麦菜，西红柿，南瓜蒸米饭，完美的晚餐就做好了。

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这样的晚餐做法简单，营养丰富，有荤有素，全家人都爱吃。
【来源：老左家常菜】
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