花型|老妈做寿司，粗心搞错了花型，孩子一块接一块吃，还说好吃，暖心中薪|花型|寿司|老妈|米饭|暖心

孩子想吃寿司，妈妈马上动手做，可是粗心妈妈做的时候把花型搞错了，孩子非但不抱怨，还边吃边赞美，说好吃，真暖心。把米饭做成各种饭团，孩子食量会增加，费点时间花点精力，也觉得很值。饭团的种类可以有许多种，巧手妈妈们能做成餐盘画，手残的妈妈也不用发怵，只要愿意动手做，孩子们肯定会喜欢。

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做花式饭团的时候，怎么样安全地给米饭染色？
我发现一个好方法，绝对安全，做好后饭团的颜色也特别漂亮。一起来看看吧。可以给食物染色的食材有很多种，橙色的胡萝卜南瓜、红色的红菜头、苋菜，紫色的紫橄榄、紫薯，绿色的蔬菜叶、黄瓜等。但可以用来给米饭染色的食物却不多，给米饭染色不同给面团染色，还要保证米饭的味道不会有很大变化才行。这些食物中，我们可以用红心火龙果给米饭变颜色，可以用红苋菜给米饭变颜色，可以用紫薯泥给米饭变颜色，这几种比较简单方便。用火龙果我们会在文章中讲到，如果用红苋菜，可以煮汁用菜汁蒸饭，用紫薯可以直接把紫薯泥拌在米饭中，这些方法中，数红心火龙果最简单最好用。

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花样饭团
材料：米饭、寿司海苔、黄瓜、寿司用酸萝卜、红心火龙果、寿司醋、肉松、火腿肠。
做法
做饭团的米饭，可以用寿司专用大米，也可以用东北大米，蒸饭时注意用水量，把米饭蒸得粒粒松散比较好。我用臻米饭煲，蒸饭时可以自动沥掉米饭，蒸出来的饭松散好吃，蒸饭速度还特别快，锅中水沸后22分钟就可以把饭做好。

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想做饭团时，稍稍提前把米饭蒸上就可以了。蒸好的米饭，开盖用饭勺把米饭拌开，散下汽更松散。

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蒸饭的时候准备做饭团的材料，饭团的内容可以很丰富，黄瓜、萝卜、火腿肠、肉松这是简单搭配。

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一片火龙果切成小块，放在阳朗真空果汁杯中，加上一勺寿司醋，因为做饭团刚好要加寿司醋，把它跟红心火龙果一起打成果汁，还有护色作用，染饭效果特别好。

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阳朗真空果汁杯盖上盖子，先抽真空，再启动机器，倒置打成果泥。果汁杯最大300毫升容量，我们需要多少果泥打多少出来，很方便也不浪费，重点是果汁杯特别好清洗，打好后放在水龙头下一冲就干净了，刀头无死角，杯子可全身冲洗，比大个子料理机方便多了。想喝果汁随手就可以打一杯，很简单很方便，打好后直接带着出门也很方便，果汁在真空状态下能很好锁鲜，不被氧化，很好呢。

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取适量蒸好的米饭，打好的果泥放进米饭中，拌均匀就做成彩色米饭了。另外取适量米饭，加上寿司醋拌均匀。

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寿司帘上放一张海苔，均匀铺上彩色米饭，中间放一根黄瓜，卷起来。

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再取一张海苔，海苔光面向下，铺上白米饭，把刚才卷好黄瓜的彩色饭团卷进去。

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卷好的大饭团用刀切成四份备用。

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另外取两张海苔，用一丢丢米饭把两张连在一起变成一张大海苔。

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做好的大海苔铺好，把切好的长条饭团摆在大海苔上面，应该是把黄瓜放在四角，中间放上火腿肠条、萝卜条和肉松，挤上自己喜欢吃的酱，卷成大饭团，卷好后切成小块。

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摆盘后就可以直接吃了。

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除了做这样的饭团，还可以其它造型，有了彩色米饭，能做好多花样出来。试试吧。

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多说几句：
用红心火龙果给米饭染色，量不需要很大，效果非常好，果汁多颜色会重一点儿果汁少颜色会浅一点儿。
寿司海苔一面光滑一面粗糙，米饭应该放在粗糙一面上。
【花型|老妈做寿司，粗心搞错了花型，孩子一块接一块吃，还说好吃，暖心】饭团可以做成各种样的花样，最简单的饭团甚至可以不用海苔，包上馅料捏一捏就可以了，孩子也很喜欢。