特爱|居家分享荷包蛋酱香焖面的简单做法，筋道爽口又美味，家人特爱吃中薪|荷包蛋|美味|做法|筋道

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面食在我们的日常生活中应该是最常见的主食之选。
虽然笔者是一个地地道道的南方人，但对于面食的喜爱，绝对不比北方人少多少。

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而对于笔者今天分享的这款荷包蛋酱香焖面，它的灵感来源主要来自于五花肉豆角焖面的烹制方法。
一开始笔者只想在家里用火腿肠和荷包蛋搭配煮一碗面条吃。
但感觉这样做就有点太普通了，体现不出生活的新鲜感。
而对于前几天做的五花肉豆角焖面来说，瞬间就给了笔者不一样的烹饪灵感。
如果您对今天这款美食也产生了一定的兴趣，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：荷包蛋酱香焖面。
【准备原料】：现成的荷包蛋三个，火腿肠两根，新鲜的鸡蛋面150克，小米椒段、蒜末、葱花少许，黄豆酱一勺，甜面酱一勺。
【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，生抽，白糖即可。

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第一步：首先我们把火腿肠斜刀切片备用。

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第二步：准备一个小碗，依次加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，半勺生抽，半勺蚝油，8克的白砂糖，1克的盐和鸡精，20ml的清水均匀搅拌。

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第三步：锅中加入少许的油，五成油温倒入切好的火腿肠片，开中火翻炒至周身金黄微焦，盛出备用。

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第四步：无需洗锅，直接把蒜末，葱花，小米辣一并倒入锅中，翻炒爆香30秒后，把准备好的酱料倒入锅中，中火翻炒40秒。

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第五步：随后往锅中加入180毫升的清水，转大火适当搅拌，煮沸之后倒入准备好的鸡蛋面，稍微搅拌一下，让面条完全浸没在汤汁中。

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第六步：随后把准备好的荷包蛋和火腿肠片铺在面条表面，无需搅拌，盖上盖转小火，焖六分钟关火；然后开盖，撒些葱花，适当搅拌，就可以直接品尝了。

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相对于今天这款美食来说，应该会成为很多人理想中的代餐主食。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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【特爱|居家分享荷包蛋酱香焖面的简单做法，筋道爽口又美味，家人特爱吃】那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。