好看|做面包一定要用烤箱试下这样做，香酥又柔软还拉丝，好看更好吃中薪|烤箱|做面包|拉丝|这样做

导语：做面包一定要用烤箱？试下这样做，香酥又柔软还拉丝，好看更好吃大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！

文章图片
很多朋友都喜欢吃面包，有的人想自己做时，一起到得再个用处不怎么大的烤箱就放弃了，其实做面包呀，不一定非要一烤箱才行的，试下这样做吧，做出来的面包香酥又柔软还拉丝，好看更好吃。

文章图片
准备材料：高筋面粉300克，黑芝麻30克，鸡蛋6个，酵母4克

文章图片
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

文章图片
【第一步】：首先我们需要准备300克高筋面粉，如果里加入30克黑芝麻，然后打入6个鸡蛋，加入4克酵母，两勺白糖，然后顺着一个方向搅拌成棉絮状，然后加入20毫升的食用油，再用手揉成光滑的面团，这种面团的手感要略微偏硬一点才好，然后盖上盖子让它醒发两倍大小，也可以放到冰箱里冷藏发酵，第二天早上起来直接就能做，能节省不少时间，

文章图片
【第二步】：面团发酵好之后，在案板上多撒一点干面粉起到防粘连的作用，然后将面好的面团取出来，揉搓排气，需要揉5分钟左右，然后擀成3厘米厚度的圆饼，

文章图片
【第三步】：接下来我们需要找一个合适的模具，把面饼分成自己喜欢的形状，再把多余的面也揉在一起，重复刚才的步骤，直到把面团全部用完为止，全部做好之后，盖上保鲜膜，让圆饼二次醒发20分钟，

文章图片
【第四步】：二次醒发好后的面饼拿在手里，能感觉到手感变得轻飘飘，形状变得胖乎乎的，特别的可爱，米锅里多放一些食用油，用筷子试一下油温，在筷子周围有密集的气泡产生时，就需要把火转为小火了，

文章图片
等到锅里的油温变高之后再把圆饼一个一个的放进锅里去炸了，小圆饼一遇热之后定型很快，这样就可以防止里面吸入过多的油脂，吃起来也不会油腻，在炸的时候，

文章图片
用筷子多多的翻动几次，让所有的圆饼受热均匀，炸到所有的小圆饼都鼓起来，表面金黄就可以捞出来控油了，

文章图片
炸的时间大概需要3-4分钟，捞出来放在篮子里的时候，可以在中间隔一几张吸油纸，好看又好吃的小面包就做好了，喜欢吃甜的朋友可以稍微多放一点糖，那样吃起来会更加的美味！

文章图片
这种小孩子特别喜欢吃的小面食，香甜松软，口感跟面包一样，但做这种小面包是不需要用烤箱的，制作方法省时又省力，一口咬下去，外皮香酥内里柔软还能拉丝，比烤的面包好吃多了，而且形状娇俏可爱，孩子更是爱不释手，好看更好吃~！面包别再烤着吃了，这种简单做法特方便，即香酥又柔软还不油腻！

文章图片
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？悦悦有话要说：（注意事项）1. 如果没有高筋面粉也可以用普通面粉代替，普通面粉里只需要加入3克盐，增加一下筋性，效果也是一样的，2. 往面团里加的入食用油，最好是用玉米油，无色也无味，到时吃起来香味会更加的浓郁。3. 面饼一定要让它二次醒发，这一步特别的重要，醒发到位了，后面的成品才会蓬松暄松。4. 炸面这种发面小圆饼的时候，油温一定要高一点，理想油温是7层热，遇上瞬间定型，锁住里面的水分，这样才不会吸油过多，导致口感油腻。美食原创作者，每天分享不一样的美食及趣闻，欢迎关注哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对悦悦最大的鼓励！愿上帝赐福给你！