家常|几道家常下饭菜，色香味浓，好吃又美味，隔三差五做一次中薪|下饭菜|家常|美味|香味浓

腊肠蒸南瓜

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用料：腊肠 1根，南瓜 200g ，剁椒适量，耗油适量，蒜 2瓣，白砂糖适量，生油适量，香油适量，香醋适量
做法：
1、准备好食材。南瓜切块洗净。腊肠和蒜分别切碎。1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺香醋，1勺剁椒，少许香油调成酱汁。
2、塔吉锅内刷上一小勺油，刚刚可将底盘沾满油即可。放入南瓜块，腊肠蒜末倒在南瓜上。
3、淋上酱汁盖好盖子。燃气炉或电陶炉加热7分钟焖3分钟即可。
腐竹烧香菇
【家常|几道家常下饭菜，色香味浓，好吃又美味，隔三差五做一次】

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材料准备：
腐竹，香菇，青红椒，老抽，盐，耗油，水淀粉均适量
做法：
1.腐竹和香菇泡发备用，泡好的腐竹切段，香菇切片，青红椒切条。
2.锅中放油，放入香菇炒香，再加入腐竹和青红椒，倒入盐、耗油、老抽翻炒，再加一点水闷烧几分钟后用水淀粉勾芡出锅。
素炒藕片

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食材准备：
藕1节、红干椒3个、葱2棵、姜丝少许、蒜碎少许、盐1茶匙、醋少许
做法：
1、将藕削皮洗干净，再切成薄片用水冲一下，热锅热油、倒入姜蒜、红干椒爆香。
2、放入藕片快速翻炒1分钟，再加入盐、醋、鸡精翻炒2分钟，撒上葱花即可装盘。
花生蒸排骨

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准备材料：新鲜猪小排 300克，连皮花生 150克，生姜3片，香葱，蚝油2大匙，细盐1/4 小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1小匙(可免)，玉米淀粉1小匙，芝麻香油
做法：
1、用清水分别把花生，排骨清洗干净，并沥干水份，切两片生姜备用，将排骨用盐，蚝油，鸡粉，糖，玉米淀粉，香油拌匀。
2、取一平盘，将花生铺垫在底部，再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面，倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内，再在上面放个平稳的架子，放上装排骨的盘子即可。
3、将锅盖盖上，按“豆类”程序，即进入加热状态，费时约30分钟当加热状态进入保温状态，即可关电源，等待电锅降温，当降温至气筏不会冒汽时，再打开锅盖。
4、取出蒸好的排骨和米饭，在表面洒上几颗葱花即可。