味道|景谷舂粑粑 这才是景谷傣家人过中秋的味道

热热闹闹舂粑粑,糯香阵阵庆中秋。中秋节当日,除了吃月饼还能吃啥?我们 景谷 人,当然是吃糯米粑粑,最传统的“舂粑粑”方式,你还记得吗?
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中秋是中国的传统佳节,一家人团圆品美食,其乐融融。中秋饮食不只有月饼,其实还有很多好吃的特色美食,不同地方也有不少有趣的习俗。中秋舂月亮粑粑即糯米粑粑,吃糯米粑粑,这才是景谷傣家人过中秋的味道。
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舂糯米粑粑是景谷傣族中秋节的传统习俗,粑粑是和月饼齐名的传统美食。每年中秋来临之际,生活在景谷各地的傣族群众家家户户都会忙着做一道美食,那就是舂糯米粑粑,喜迎中秋的到来。这些粑粑都是做成圆形,像月亮一样团团圆圆。当地人也因此把糯米粑粑叫作月亮粑粑。
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在景谷农村,当地傣族群众素有舂粑粑庆中秋的传统习俗。每到中秋,几乎家家户户都要舂粑粑,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。近些年,传统虽有些改变,但糍粑仍是中秋节不可缺少的元素。据悉,舂粑粑,迎中秋,是景谷傣族的民俗。粑粑是圆圆的,意味着团圆、团聚、团结;糍粑是糯米做成的极富粘连性,象征把大家粘在一起,不离不弃,永不分离;粑粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;吃着圆圆的粑粑就象征着全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
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中秋节当天,远远的还在寨子外就能听到碓房里传出舂粑粑的声音,闻到每家每户里散发出的阵阵新鲜粑粑的清香,大人和小孩的欢笑声,此起彼伏,洋溢着团圆的喜悦,他们用传统的习俗方式欢乐过中秋。咬上一口这样的粑粑,一股浓浓的清香沁人心脾,中秋节的气息也随之弥漫开来。舂粑粑,我们不仅看到了一家老小舂粑粑热火朝天而温馨的场景,更是感受到了亲人团聚的亲情。
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【 味道|景谷舂粑粑 这才是景谷傣家人过中秋的味道】据悉,八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的 春秋战国时期 ,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,景谷傣族舂粑粑庆中秋的习俗一直没变。千百年来,人们默默传承,赋予了它无限寄托和深刻喻意。