下饭|百吃不厌的家常菜,脆嫩可口,鲜香开胃,解馋又下饭,吃了还想吃
文|药补不如食补。(专注优质养生原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
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现在很多孩子都有挑食、厌食的习惯。要想孩子胃口好,关键还是得宝妈们多费心思了,变着法的做些孩子爱吃的,孩子爱吃胃口自然好了,胃口好了营养自然跟得上。平时吃多了大鱼大肉,偶尔吃点不一样的,今天要给大家介绍的这道食物就是小炒鸭肠。
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说到鸭肠大家一定都非常熟悉了,平时也是我们餐桌上常见的菜肴。鸭肠非常有韧性,吃起来有嚼劲,深受广大朋友们的喜爱。鸭肠的吃法很多,比如爆炒鸭肠、凉拌鸭肠、酸辣鸭肠等,怎么吃都好吃。那么你知道经常食用鸭肠对我们的身体健康到底有哪些好处呢?
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下面就来跟大家聊一聊。平时很多人都会觉得鸭肠没什么营养,就会把它丢掉,其实鸭肠的营养价值非常高。鸭肠含有丰富的蛋白质,常吃可以提高免疫力,强身健体。鸭肠中还含有大量的维生素C、维生素A和钙、磷、铁等多种微量元素。经常食用对人体新陈代谢,心血管系统的维护都有良好的作用。
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养生吃法:小炒鸭肠食材:鸭肠、青蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、油做法:1.鸭肠放入盆中倒入盐,用手抓匀,冲洗干净,切段备用,辣椒切丝,青蒜切段。2.锅中倒油,油热下入鸭肠少许料酒炒2分钟,加入辣椒、青蒜炒至断生。3.最后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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