打开方式|‖喝熟茶冲泡的各种打开方式!
【 打开方式|‖喝熟茶冲泡的各种打开方式!】一般冲泡熟茶除了使用盖碗、紫砂壶、飘逸杯等冲泡,其实普洱熟茶还可以尝试使用闷泡法和煮茶法来冲泡。
文章图片
闷泡法
由于普洱茶有生、熟之分,为了最大程度地发挥普洱茶的茶性,更好地品味到普洱茶厚、醇、香、滑的品质口感特性。
闷泡法的做法是,每次泡好普洱茶倒出茶汤时都留汤底,倒出六成留四成,或者倒出五成留五成。
之所以选择这种方法是因为普洱熟茶的口感和韵味具有相对的稳定性,留汤底不仅不影响每次冲泡的味道,而且还能浸出普洱熟茶固有的醇香。
文章图片
煮茶法一
说到煮茶,有两种方法,多以陶炉或以燃气加温烧煮,加上一把紫砂制的茶壶即可。
第一种方法是直接煮茶,投茶量减至平时冲泡量的1/2,在煮茶器具中倒入2/3的水,先把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,把备好的茶放入煮茶器中,沸腾后,再闷1分钟左右,茶汤之味更为醇厚饱满。
文章图片
煮茶法二
还有第二种方法是先泡后煮,把一泡8克的茶,喝八九道之后,再放入陶壶中煮茶,将泡过后的茶底置入壶中,加七分水,放在炉子上煮开,慢火煮开1分钟后,即可饮用。
而第二种方法多半是针对一饼好的普洱熟茶,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃的情况适用,继而煮之以续其茶香,可以细细品味普洱熟茶独有的“陈香”魅力。
- 家人|这才是凉拌木耳最好的打开方式,家人吃过都说做少了
- 大餐|生活方式│岛国中产一家5口天天吃大餐,一个月只花2000人民币
- 海鲜|比帝王蟹还贵的面包蟹,敲开壳的瞬间,打开才知道什么叫顶级海鲜
- 组诗|吴慧斌‖秋夜遐思(组诗)
- 地下|实拍: 埋在地下三十年的白酒, 打开之后是这个颜色, 网友: 过期了!
- 东西|甜瓜打开后里面全是“面条”,惊呆了回家的男子!里面究竟是什么
- 料理|英国人知道猪蹄能吃后,一扇“黑暗料理界”的大门又被他们打开了
- 可疑|可疑货车被拦下检查, 女警打开一看脸都红一半了
- 低估|吃辣能力最被低估的省份,光是吃辣椒的方式就有一万种!
- 展现|李子柒展现独特的山林生活方式,弘扬古典螺蛳粉传承传统美食手法