酱料|第一次尝试烧烤西葫芦，没想到这么好吃中薪|烧烤|第一次|尝试|酱料

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【酱料|第一次尝试烧烤西葫芦，没想到这么好吃】这烧烤，是隔一段时间不吃，就想得慌。外面卖的烧烤，价格贵又不卫生，关键是口味也不合自己的心意。我有一个秘制酱料的配方，学会了这秘制酱料的做法，其实自己在家也能做点美味享受。如果正赶上减肥，那做个烧烤素菜也是很好的选择，干净卫生又能解馋，还不怕长肉，吃素也可以很美味！在家玩玩烧烤吧！
By 柔蓝水晶【豆果美食官方认证达人】
用料

西葫芦 200g
盐 2g
油 8g
蒜蓉 10g
白芝麻 1g
烧烤干料 20g
烧烤酱 35g
小葱 1g
孜然 1g
辣椒面 1g

做法步骤

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1、备好主要食材。

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2、把西葫芦切去首尾，竖起来按十字切开，放倒后切段，插在竹签上，两面各撒一点盐，腌十分钟。

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3、烤箱无需预热，设置成200度5分钟。倒掉西葫芦腌出的水分，放入烤箱中烤干表面。

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4、将蒜蓉、白芝麻、烧烤干料、烧烤酱倒入碗中。

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5、将烧热的油浇入碗中，搅匀后放入小葱。

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6、取出西葫芦，两面刷上酱料，再放回烤箱中，200度烤3分钟。时间结束后，取出再刷一次酱料，继续烤3分钟。

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7、烤好后，取出来，两面再撒上孜然和辣椒面即可。

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8、成品。

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9、成品。
小贴士1.先把西葫芦本身的水分腌出来，这样容易入味。 2.酱料里不要再放盐了，因为西葫芦之前用盐腌过。 3.蒜蓉多一点会更香。多刷几次酱料味道会浓郁些。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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