堪称一绝|容易上火,它俩放一起熬才十块钱去火效果堪称一绝,家里可做
最近正处于换季的尴尬阶段,换季容易上点火。
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这道食养小方,简单又方便,只需两个食材:柠檬跟冰糖。柠檬跟经过熬煮的冰糖互助互益,可以清热败火,止咳化痰,熬制冰糖柠檬膏的时候也不会放水,自己在家里面熬制也不会有任何的添加剂,非常的适合老人跟孩子喝,做法简单。
【菜名】:冰糖柠檬膏
【所需食材】:新鲜柠檬500克。冰糖1000克,盐适量。
【制作步骤】:
1、买回来的柠檬放进清水里面泡10分钟。
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2、因为柠檬的表面有一层蜡,需要用食用盐将其搓洗下去,搓洗好了之后再用卫生纸擦干净表面水分。
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3、柠檬洗干净后切成柠檬片,尽量切的不要太薄。
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4、把柠檬上面的籽用牙签处理下去,准备一口炖盅,把柠檬片铺在锅底,上面放上冰糖。
【 堪称一绝|容易上火,它俩放一起熬才十块钱去火效果堪称一绝,家里可做】
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5、用保鲜膜把炖盅缠裹起来,别让炖盅有接口。锅中烧水,把炖盅放进去炖10个小时。因为时间比较的长,在炖煮的期间要查看一下别让锅里的水烧干。
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6、炖煮10个小时之后的冰糖柠檬膏会比较的稀,再用平底锅小火收一下汁,直至炖的汤汁浓稠就可以装瓶了。
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7、装瓶后放进冰箱里面冷藏保存,想喝的时候倒出来一点,非常的好喝下火。
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【小贴士】:
1、冰糖柠檬膏一定要密封起来保存,像我这样熬制的浓稠的一定要兑上温水稀释喝。
2、想喝的时候就拿勺子挖出一勺来喝,提醒一下这个柠檬膏不宜空腹的时候食用哦。
3、冰糖放进去的时候最好是敲碎了之后再放进去,别问我为什么不敲碎,因为我懒。炖煮的中途要记得添水,不要让锅里面烧干了。
注意:生病严重的小伙伴还是需要看医生的,这个冰糖柠檬膏只会缓解症状,不能治愈哦。
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