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减脂期多吃此肉，低脂高蛋白，这样做鲜嫩多汁，解馋饱腹不长胖。
前几天和大家分享了关于减脂期间适合吃的主食，今天来和大家聊聊适合减脂期间吃的肉类，没错了，减脂期一定要吃肉，我知道很多小伙伴拒绝吃肉，只是一味的吃素食，其实这样是错误的，肉类中含有丰富的蛋白质，而这些优质的蛋白质更加利于减脂哦，增长肌肉，从而也需要更多的热量去消耗这些蛋白质，这样一来身体的基础代谢就提高了，自然体重也在悄悄降哦。

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那说起优质蛋白质就不得不说这些肉类啦，鸡胸肉、三文鱼、龙利鱼、大虾都是不错的选择，今天就来和大家分享这款用鸡胸肉做的照烧口味的鸡肉饼，来上一口鲜嫩多汁，而且饱腹感十足，解馋又好吃，感兴趣的小伙伴快来试试吧。

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【照烧鸡肉饼】
【食材】：鸡胸肉200克、紫皮洋葱半个、胡萝卜半根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1茶匙、蜂蜜1茶匙、玉米淀粉1小勺、黑胡椒碎少许、鸡精1小勺、葱姜适量、食用油少许、白芝麻少许、海苔。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：鸡胸肉用清水冲洗干净，洋葱切成小丁，胡萝卜切成末备用。

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2、接下来，将洗干净的鸡胸肉用刀切成小块后，放入绞肉机中。

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3、然后，再放入洋葱丁、胡萝卜末和葱姜，启动料理机打成鸡肉泥，如图所示。

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4、接下来，将鸡肉泥放入大碗中，依次加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1茶匙的蚝油。

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【脂期|减脂期多吃此肉，低脂高蛋白，这样做鲜嫩多汁，解馋饱腹不长胖】5、之后，再继续向碗中添加1小勺玉米淀粉、1小勺鸡精和少许黑胡椒碎。

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6、紧接着，用筷子朝着一个方向给它们全部搅拌均匀，使鸡肉馅上劲儿，不要来回搅拌。

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7、接下来，双手蘸取适量清水，取适量鸡肉馅团成肉饼的形状，表面覆盖小块海苔，如图即可。完成之后，放在一旁备用。

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8、接着，我们来制作照烧汁，在碗中依次添加1勺生抽、半勺老抽、1勺玉米淀粉、1茶匙的蚝油和蜂蜜。

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9、然后，继续添加半碗清水，用勺子给它们搅拌均匀，照烧汁就制作完成了。

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10、紧接着，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入制作好的鸡肉饼，用小火煎至两面金黄定型。

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11、之后，向锅中倒入事先制作好的照烧汁，用大火收汁至汤汁浓稠，出锅前撒少许白芝麻即可。

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12、最后，将制作好的照烧鸡肉饼从锅中取出，装盘后即可开吃，鸡肉饼外面包裹浓郁的酱汁，来上一口简直太美味啦，咸甜可口，您也赶紧试试看吧。

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【小贴士】：
1、调味料的用量可以根据个人口味酌情添减，因为所有的调味品均有盐味，所以无需添加额外的盐，避免吃起来会很咸。
2、鸡肉泥比较粘手，因此建议大家在手上涂抹适量清水，便于操作哦。
这款酱汁浓郁的照烧鸡肉饼的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小编。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！