超级|排骨不要只会红烧了,做成这种土豆烧排骨,味道好吃,还超级下饭

说到排骨的话,大家都是特别的熟悉的,因为在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃排骨的,而排骨在吃起来的时候不仅特别的好吃,他的营养价值也是特别的高的,在平时制作排骨的时候做饭也是有很多种,不管是红烧排骨还是炖成,排骨汤都是特别的美味的,而在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃红烧排骨的,虽然说红烧排骨吃起来确实特别的美味,但是如果总是吃红烧排骨的话,也是会想要换一换口味的。
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今天再来跟大家分享一种排骨的制作方法,如果在平时你也特别的喜欢吃排骨的话,不要只会红烧了,我们可以把土豆和排骨做成一道美味的土豆烧排骨,做法非常的简单,但是味道却特别的好吃,搭配上一碗米饭,真的超级的下载,如果在平时你也特别的喜欢吃排骨的话,就赶紧来试一试这种做法吧。
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首先我们先准备一些排骨,再准备排骨的时候,可以准备一些猪小排,而且在买排骨的时候,也可以让卖排骨的老板帮我们把排骨剁成小块,而且可以剁的小一些,这样在烧的时候也会更加的入味一些。等到排骨剁好以后清洗干净,清洗干净之后,把排骨焯一下,水焯过水以后先放在一旁备用,然后再准备一些土豆,把准备好的土豆洗净去皮,然后切成块备用。
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之后我们再准备一些生姜和大蒜,把生姜和大蒜都给切水切好以后也放在一旁备用,然后就可以起锅热油了,等到油热以后先把酵母和酸馍放在锅中爆炒,出香味之后再加入一些豆瓣酱炒出红油,等到炒出红油之后,就可以把焯过水的排骨放在锅中进行翻炒了翻炒均匀之后加入适量的料酒,白糖,然后再放入一两颗八角和几粒的干花椒,喜欢吃辣的话也可以放入几个干辣椒之后再放入香叶,然后继续翻炒翻炒均匀之后就可以准备一些开水加入到里边了,如果家里边有高汤的话,加入高汤会更好。
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加入了高汤以后,我们再加入适量的老抽,然后再用大火煮开,当到大火煮开以后,转成小火焖,煮30分钟左右的时间,等到排骨差不多的煮熟以后,把切好的土豆块放入锅中,然后继续焖煮。等到土豆也煮熟以后,可以再加入适量的食用盐进行调味,然后再加入少许的香油搅拌均匀,撒上一些葱花,就可以出锅了。
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【 超级|排骨不要只会红烧了,做成这种土豆烧排骨,味道好吃,还超级下饭】这样好吃的土豆烧排骨就做好了,吃起来味道特别的好吃,搭配上米饭总是忍不住想要多吃一碗,如果你也喜欢吃排骨的话,就赶紧试一试这种做法吧,或者你还有其他更好的排骨的做法,也欢迎大家留言分享哦。