腊肉|李子柒教做“手工腊肉”,却意外曝光真实厨艺,网友:早该料到!
李子柒被国人称之为“宝藏女孩”,这其中含义,想必大家都懂,经常在吃播上面可以看到她的视频,她之所以能红,其实也是有基础的,5年前,只是一个小小的美食博主,偶尔做做美食给大家观赏,后来被团队发现后,慢慢的开始改造,就变成了现在的大网红了,坐拥上千万粉丝,人们之所以爱看她的美食视频,大部分原因是可以在里面学到知识,再一个就是李子柒做的视频干净利落,让人看了很舒服。
【 腊肉|李子柒教做“手工腊肉”,却意外曝光真实厨艺,网友:早该料到!】
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李子柒也是拉开了跟其他美食博主的差距,她将中国古代美食做法流传下来,也是得到了大家的认可,现在的李子柒也是达到了“人生巅峰”,不仅名气起来了,而且自己还制作出了各种好吃的美食销售出去;
甚至还有更多的国外美食主播,渐渐的开始模仿她,但从来都没有超越她。
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李子柒擅长的拿手好菜有很多种,基本上一道普通的食材,都可以让她做出十几种不一样的出来;这不,最近因为入秋了,天气好转了,胃口大开,就自己做了一份“手工腊肉”,其实腊肉是一种很传统的美食,有人经常自己做,但是这就需要厨艺比较好的人,要是自己不会做腊肉的话,也可以直接买现成的,这样方便,简单;
其实看了李子柒制作腊肉后,发现还是挺费劲的,首先需要挑好上等的猪肉,然后准备各种调味品,差不多十几种。
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将五花肉清洗干净,然后倒入调料,直接腌制起来,最后用各种新鲜的树叶子直接熏香,当然每一个地方的腊肉做法都是不一样的;
李子柒的做法都是比较传统的,当李子柒将肉熏香的时候,发现李子柒家真的是太富裕了,这么多的肉,简直是大户人家呀。
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等到熏好之后,我们可以看到色泽洪亮,腊味扑鼻,而且肉看着很有食欲,果然腊肉才是最下饭的一种食材呀,而且光肥肉、瘦肉、猪皮,这样看起来都是很明显有层次感的。
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李子柒直接将熏好的腊肉切块,看到这腊肉看似薄如纸片,看着油叽叽的,瞬间感觉一点都不肥了;
接着她直接将切好的腊肉,放在锅中,翻炒加入调料,差不多就可以吃了,当然腊肉不仅可以直接炒着吃,还可以直接蒸着吃,味道都是比较美味的。
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李子柒在大家心中本来就是一个做美食的主播,现在看到她的真实厨艺之后,发现其实比我们想象中的还厉害,做的饭菜不仅好吃,而且颜值还特别的好,基本上各种食材都是自己做出来的,这也许就是羡慕的地方吧?网友纷纷表示早该料到!
当然想要吃美味的腊肉,还是要选择湖南正宗腊肉,选用上等的肉手工制作,加入了十几种配料制成的,如果大家不想自己做,可以选择现成的哟。
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