喝汤|秋季进补多喝汤，蘑菇骨汤到一碗，暖胃暖心，太高兴了中薪|太高兴了|暖胃|蘑菇|暖心

南方和北方的区别，其实是每个人都喜欢谈论的话题，连买菜都成了笑话，他们认为北方人一次可以买很多排骨，而南方人就多一点了。一方面，他们说北方很冷，很容易保存排骨，而且北方人很慷慨，所以他们应该好好享受每样东西，比如东北炖，而不是大锅炖。第二，南方人小而细致。虽然不能一概而论，但南北和的生活习惯总是有差异的。

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在我们南方超市，许多排骨被切成小块放在盒子里。例如，的汤骨一盒只要3元钱，刚好够一顿饭吃。排骨的作用与其说是吃，不如说是做骨汤。在冬天喝一壶和热的排骨汤下班回家很开心。

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平日的排骨汤可以用高压锅炖。炖完后，倒出排骨汤，加入我最喜欢的蔬菜。我用在一起炖两种蘑菇，有时还改成萝卜、卷心菜、粉丝、莲藕和土豆。不过，最常见的是和蘑菇一起吃，因为蘑菇炖久了很香，各种蘑菇都可以换品种。如果你有一天休息，在汤锅里用小火慢炖。房子很暖和，肉香。蘑菇和海鲜蘑菇的添加将使排骨汤非常美味。天气冷的时候，你会煮得更方便美味排骨汤。吃完后会暖和的。至于排骨的数量，就跟他一样。

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首先要准备好食材，包括猪骨250克，三菇50克，蟹肉蘑菇50克，白玉蘑菇50克。调料需要，姜3片，盐适量。我有三份猪骨汤。这三种蘑菇我都用过了，我可以用任何其他的蘑菇或其他蔬菜换。汤骨还是很新鲜。一个盒子里有三个。首先，加半壶水在锅内，将猪骨洗净，放入冷锅中，煮5分钟，将血液煮沸，取出，洗净沥干。将蘑菇根切掉，用十字刀切掉顶部，蟹爪蘑菇和白玉蘑菇的根部切去，洗净备用。再次将锅洗净，换成半锅冷水，加入煮好骨汤，加入三片生姜，煮沸，用小火炖60-90分钟。如果你用压力锅，时间会短得多。

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一个小时后，肉骨头的美味已经炖好了，汤变得浓稠了，骨头和肉很容易分开。加入蘑菇，盖上盖子，煮15分钟，蘑菇的独特气味会散发出来。加点盐调味。这个蘑菇肉骨汤很好吃。每人一碗。深秋饮酒防寒。