牛肉粒|几道让人食指大动的家常菜,做法简单,挑食的孩子也爱吃
在我们中国美食的种类是有很多的,根据地区的不同美食文化也都是各不相同的,现在人们的生活更加的富裕了,同时,人们也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常见的事情,不仅能够让我们的身心更加的愉悦,同时也能够让我们开阔眼界,特别是对于很多吃货来说,他们最喜欢的事情就是走遍全国各地,品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食,今天小编给大家分享:几道让人食指大动的家常菜,做法简单,挑食的孩子也爱吃
红烧肉
【 牛肉粒|几道让人食指大动的家常菜,做法简单,挑食的孩子也爱吃】
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配料:猪肉400克、中油、姜7片、料酒15毫升、李锦记秘制红汁50毫升
做法:1。准备好所有的配料。把锅里的油加热,炒姜片。2。倒入洗好的切好的猪肉,翻炒至猪肉变色发黄。3。加入料酒,翻炒,加入秘制红沙司。4。加入适量水,高热煮沸,低热煮沸50分钟。5。最后,酱汁应在高温下收集。
青椒肉
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配料:青椒、肉末、胡椒、盐、淀粉、油、芝麻油,不加酱油
做法:1。加入淀粉,不加酱油,胡椒粉,芝麻油,混合腌制15分钟。切好,中间切开,取出种子,切掉尾巴。2。把腌好的肉放进青椒的肚子里,把它弄平。3。加热锅,倒入更多的油,没有青椒就可以了,调整小火,油温稍微起泡,放青椒,小火慢慢炒,一个就会反过来,使青椒均匀加热。4。炸至肉末变黄。将油从油底壳中排出并放置板。
花椒牛肉粒
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配料:牛里脊100克,花椒50克,适量洋葱,食用油2汤匙,淀粉1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙。
做法:1、牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩。2。把辣椒洗干净,切丁待用。3。加热锅,倒入2勺油。把葱放进锅里散发香味,然后把腌牛肉切成丁。4。牛肉粒变色后,加入蚝油调味。把牛肉粒用花椒炒一下,然后离开锅一会儿。
青椒排骨
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做法:1、将排骨切段,用开水锅洗净。然后把它们放进高压锅里,加入姜、洋葱、料酒和少许盐。然后将其压出5分钟。2。从干净的锅中取出油并加热。首先,炒青椒节、小米辣椒节和酱油。3。将排骨用少许水翻炒,加盐和味精调味,撒上一些洋葱,盛在平底锅中。
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