方法|不管煮啥豆子，别再直接下锅煮了，记住这3个方法，10分钟就煮烂方法|下锅|暖水瓶|煮粥

【方法|不管煮啥豆子，别再直接下锅煮了，记住这3个方法，10分钟就煮烂】

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自己在家煮粥的时候总是喜欢加各种豆子来均衡营养和增加味道

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今天我为大家总结3个比较好的解决方法，10分钟就可以煮烂，关键营养不流失，大家可以试一试。
1.【暖水瓶焖制法】
这个操作起来很简单，准备一个暖水瓶或者保温杯，加入适量的开水，将要煮的豆子淘洗干净后加入水瓶中，然后加盖焖一晚上，第二天早上和其他食材一块煮就可以了，这样很省时间，而且豆子经过一夜的焖制，基本上都已经熟透了，直接吃也无妨。

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如果忘记头一天晚上焖豆子了，也可以临时倒进暖水瓶中焖上1到2个小时，然后再倒入锅中煮，也很快就煮开花了，大家可以试一试。
2.【热锅炒制法】
我们将准备用来煮的豆子洗净后，直接放入无油的锅中，开小火慢慢的炒，直到微微变色即可盛出了，时间大约为5分钟，盛出后直接倒入热水中煮10分钟即可煮透；需要注意的是一定要小火慢炒，不可以炒糊掉了。

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3.【冰箱冷冻法】
这个方法不是简单的翻入冰箱冷冻再煮就可以的，具体的操作方法应该是先将豆子翻入冷水中煮，烧开后煮5分钟，然后自然冷却后再放入冰箱中冷冻2到4个小时，然后锅中烧开水，将冷冻后的豆子翻入开水中煮即可很快就“开花”了。

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我们可以提前一个晚上将豆子煮5分钟，然后冷却再冷冻，第二天早上再来煮粥，这样就很省时间，需要注意的就是豆子冷冻的时候要带着水进入冰箱，也就是水分不要完全沥干，可以装在塑料袋中放入冰箱即可。

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好了，今天的快速煮豆子的方法就介绍到这里了，感兴趣的朋友可以试一试；如果你有什么更好的办法可以在下面留言，和大家一块分享制作美食的窍门和方法。