味道|金针菇别只会涮火锅，跟大蒜一起蒸，比吃肉还香，这味道超级棒中薪|涮火锅|大蒜|超级|味道

金针菇别只会涮火锅，跟大蒜一起蒸，比吃肉还香，这味道超级棒
金针菇相信大家都是有吃过的，在我们餐桌上经常会出现它，金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用，金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

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【味道|金针菇别只会涮火锅，跟大蒜一起蒸，比吃肉还香，这味道超级棒】经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。今天给大家说的就是蒜蓉蒸金针菇，以蒜蓉和金针菇为主料做出的这道蒸菜，鲜甜的金针菇渗透着浓浓的蒜香味，绝对的美味，喜欢的朋友不要错过哦。

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【蒜蓉蒸金针菇】
食材：金针菇、大蒜、红椒、蒸鱼鼓油、葱。
做法：
1.金针菇去除根部，掰散清洗干净，再把大蒜拍扁，切成碎末，放在盘里备用。红椒切成丝，切成碎末放在盆里备用。

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2.起锅烧油，油热在5成时冒烟，放蒜末，炒出蒜香味，加食盐少许、鸡粉少许、红椒粒少许翻炒均匀倒出备用。接着蒸金针菇，锅中加清水少许，金针菇摆整齐在盘子中，浇上蒜末，然后上锅蒸盖锅盖，用中火蒸6分钟即可。

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3.时间到后，取出金针菇，把多余的汤汁倒出，加蒸鱼鼓油调味，提鲜味。接着再加激油，等油热倒7成时，把油倒勺子里加葱花，均匀的浇在金针菇上即可。

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金针菇别只会涮火锅，跟大蒜一起蒸，比吃肉还香，这味道超级棒，喜欢的赶紧行动起来吧。
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