生抽2勺|超级无敌下饭的几道菜,简单一做即成美味,鲜香开胃,居家必备!
白菜粉条炖丸子
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用料
白菜6片肉丸10个左右粉条1小卷大蒜3瓣葱1根干红椒8个白糖0.5勺盐少许生抽2勺
做法
把干红椒和粉条用温开水泡上,泡10分钟
大白菜洗净,切成片,梆子和白菜叶分开放
葱切段,蒜切厚片
热锅凉油,下入葱蒜干红椒爆香
先放入白菜梆子炒,加少许盐,可以使白菜中的水分快速出来,炒3-5分钟后下入白菜叶
加入2勺生抽,半勺糖调味,继续翻炒
加入豆腐肉丸,粉条,少许开水,半勺花椒粉,焖上锅盖炖一会
待汤汁收的差不多,就可以了
肉末粉丝
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用料
粉丝1把肉末100克生抽2勺老抽2勺盐适量小葱2根青红辣椒2个蒜蓉适量
做法
粉丝用热水浸泡半小时以上,肉末和辅料准备好备用
中火锅中放入油,再放入蒜末小葱辣椒翻炒20秒,放入肉末翻炒,再放入生抽2勺,老抽2勺
锅中放入粉丝翻炒均匀,加入一碗水,水大概和粉丝平齐
盖上锅盖焖5分钟,中途可以看一下,水干了就可以关火翻炒一下
出锅装盘撒上葱花即可
豆皮小炒肉
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用料
五花肉300克蒜3瓣生抽2勺老抽1勺线椒4个豆皮1张线椒
做法
材料准备好备用,肉可以放冰箱冷冻一个小时左右,拿出来一点点硬的比较好切薄片
中火锅中放入油,蒜瓣和五花肉翻炒20秒
加入一勺盐翻炒均匀,摊开给肉煎一下出油
肉微黄透亮的时候加入线椒翻炒均匀
加入2勺生抽,1勺老抽翻炒均匀,加入豆皮翻炒均匀,大概2分钟左右
出锅装盘即可
懒人必会的青椒炒肉
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用料
青椒1/2个淀粉勺料酒适量勺盐适量克鸡腿2只生抽1勺耗油适量勺糖适量克
做法
鸡大腿剔骨
去皮切丁
倒入料酒,蛋清,盐,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟
蒜姜切片,青椒切片
锅中热油,中火爆香姜蒜,倒入鸡丁大火翻炒变色,紧接着倒入红辣椒翻炒。
锅中依次倒生抽,耗油,糖,翻炒均匀
倒入青椒片,大火翻炒
出锅了,是不是很简单。
韭菜土豆丝
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用料
土豆韭菜生抽盐花椒粒蒜
做法
土豆去皮切丝
韭菜洗净切段
煮一锅热水,水开倒入土豆丝,煮一分钟捞出,放入冷水中,稍微洗一下,备用。
锅内放油,油热下花椒,然后把花椒取出不用。
放入蒜片,爆香后放土豆丝,放生抽、盐。
【 生抽2勺|超级无敌下饭的几道菜,简单一做即成美味,鲜香开胃,居家必备!】放韭菜,翻一下出锅。
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