说到红薯，这时候可是吃它的好季节，大家园应该发现了，现在路边的烤红薯摊逐渐多了起来，走在街上都能闻见烤红薯的香味。红薯又叫番薯，在我国各地都是有种植的，作为粮食，它可当作主食，也能用来制作淀粉，用处多多。

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最近，不管是走在超市还是市场上，都能看到成堆的新鲜红薯，价格便宜，口感脆甜，品质还算不错，不买一些回家都会觉得可惜呢，而且自己买新鲜的红薯回家烤来吃，也比外边买的现成的烤红薯要省钱得多，而且红薯的营养价值也是挺高的，很多家长也很乐意为自家孩子烤一些或蒸些红薯来吃，营养美味。

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再加上秋冬季节天气寒冷，吃这种热乎的红薯不仅能暖手还能暖胃呢，当然，红薯除了能烤着吃、蒸着吃之外，也还是有很多好吃的做法，像炸红薯丸子、炸红薯饼、红薯粥等，吃起来都是很美味的，所以大家可以趁这时候的红薯新鲜便宜，多买些囤着，而且红薯还算是比较好储存的食材，堆在家的角落至少半个月也不会坏，如果大家想存放得更久的话，那就得注意其保存方法了，下面教大家一招，学会了放半年都不发霉、不发芽，反而越放越清甜。

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【红薯的正确保存方式】1、将新鲜完整的红薯先放在太阳下晒半天，待其表面的水分都晒干，这一步是很关键的，大家千万不能漏掉。

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2、准备好一个干净的纸箱，在箱底铺上几层报纸，接着把红薯放上，紧接着再铺上一层报纸，再堆上红薯，以此类推，等红薯都放完之后，便把纸箱盖盖起来，最后把纸箱端到通风处，别挨地，这样就能保证红薯受潮，不会发芽发霉啦，放半年都不会坏呢，越放越甜。

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