葫芦枣|因为变异演变的一种枣，却因为网络“爆红”，市场卖到80元一斤市场|演变|冬枣|水果

随着农业技术的发展，我国的水果市场越来越多多样化，从而丰富了水果的种类，也为消费者带来了更多的口味，像有些水果是从国外引进的，还有些水果是从野生的环境下人工所培育出来的，更有些水果是从变异中出现的，比如说水果玉米就是其中之一，其实像因为变异而出现的水果还有很多，有比如说下面这种“枣”。

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说起枣，相信大家见过的品种也比较多，市场上的冬枣、红枣、马牙枣、长枣等等，这些枣是目前市场比较常见的，价格基本都差不多，只有一些本土的那种土枣可能便宜些，而大多数枣都在一二十元一斤，不过冬枣在早些年的时候，能卖到六七十元一斤，现在因为种植的越来越多，价格也越来越理性，而还有一种枣比起以前的冬枣价格更贵，这就是“葫芦枣”，可能有些人不知道是什么枣，但对于那些整天刷小视频的人来说应该都不陌生，这就是最近一段时间比较火爆的的“网红枣”，如今它的价格更是被炒到80元一斤，甚至在早期上市的时候能卖到上百元一斤。

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葫芦枣也叫“猴头枣”，和普通枣都归属鼠李科，但是这种枣并不是什么常见的品种，这是一种由原来的北方长枣由于变异而来的一种枣，说白了就是说葫芦枣就是长枣的一种，按照长度来说，两者都差不多，只不过由于变异的关系，葫芦枣中间相似被绳子勒成的一个凹陷，形状就和我们平时见到的亚葫芦差不多，所以叫“葫芦枣”。

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葫芦枣的枣树一般在5-10米左右，不管是叶子和树皮的颜色都与普通的枣树一模一样，而葫芦枣成熟的季节同样也是在8-10月份的时候，主要在我国的北方种植的比较多，像北京、山东、河北、河南等地，刚才我们也说到葫芦枣就是长枣变异而来的一种枣，而长枣在我国主要也就是华北和华东地区比较多，它在北方对于生长环境要求不大，喜欢在平原、沙地、山沟、山坡等地生长。

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葫芦枣果肉乳白色酥脆多汁，品质和普通枣其实差不多，口感也基本一样，在笔者的家乡也有人种植这种枣，但是种植的并不多，葫芦枣在民间被誉为“铁杆庄稼”，大家都知道在我国古代的时候，这枣就常被人们拿来滋补，有的是熬汤，有的是可以入药，并且枣的吃法也比较多，而葫芦枣同样也是如此，最典型的就是补血安神，这是众所周知的，再有枣木的利用也比较广泛。

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那么问题来了，葫芦枣是一种变异而来的枣，和普通的枣基本没有什么差异，只不过外型不同而已，可是为何葫芦枣能在市场上卖到80元一斤呢？究竟它有什么过人之处呢？其实是这样的，葫芦枣确实种植的人不多，在10年前的时候，葫芦枣就已经有人开始种植，但是当时种植的人寥寥无几，有些只是在一些公园作为绿化，因为它的外型比较有特点，所以在公园一直作为一种观赏树，而现在葫芦枣出现在市场上，一方面是因为网络而走红，当然不乏有些商家炒作，尤其一些种植户专门利用小视频炒作这样的新鲜品种，由于市场上也很少能卖到，所以价格就被炒作的非常高，实际上葫芦枣的口感就是脆和甜，笔者甚至觉得都比不上冬枣的口感，而熟透之后葫芦枣其实更不好吃，但是很多人没有见过这种枣，觉得稀罕，尤其一些网友看到这样的稀罕枣之后难免想着买点品尝下。

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【葫芦枣|因为变异演变的一种枣，却因为网络“爆红”，市场卖到80元一斤】枣自然是好东西，它本身营养价值就比较高，在民间有这样的说法“一日吃三枣，一生不显老”，可是要说这葫芦枣能卖到80元一斤，笔者也觉得却炒得比较高，而今后随着种植的人越来越多，价格自然也就会下降，再有就是这样的枣的树苗也是被商家炒作的对象，而最后损失可能就是种植户，因为你高价买的树苗，到了大量上市的时候，可能市场上这种枣就会越来越多，所以大家在选择种植一些经济作物的时候一定要了解好市场。