补气|1款又酥又香，吃着放心！1款补血又补气，让你每天美美的！中薪|补血|补气|放心|红枣|麻叶

炸麻叶是一款非常香酥可口的小零食。记得小时候只有到春节，才能吃到麻叶，因为那时炸麻叶是用来招待客人的小零食。有空就自己在家炸点麻叶，又酥又香，而且自己做的，吃着也放心！

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食材准备：
面粉200克，鸡蛋1个，白糖 10克，黑芝麻5克，菜籽油1勺
步骤：
1、将200克的面粉放入盆中，打入一个鸡蛋，在放入黑芝麻和菜籽油。【用白芝麻也可以】

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2、用筷子混合搅拌后成絮状，根据面粉的吸水情况，如果面粉太干，可以适当的分次加点水。或再打入一个鸡蛋。

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3、把面揉成面团，醒至15—20分钟。这个时候的面团不容易揉的很光滑，放一会就好了。

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4、把醒好的面团，放在案板上，用擀仗擀成大薄片，越薄越好，这样炸出来的麻叶又酥又脆。关注微信公众号“烘焙美食bakefan”看更多美食

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5、把擀好的大面条，切成一块一块大约成十厘米，宽五厘米的小面片，边角部分多余的面片，放在一边备用。
6、把两个小面片，叠在一起中间竖着，切成三刀，都注意两头不要切断，（不想这么麻烦的，可以直接切成自己喜欢的形状）

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7、捏住面片的其中一头，从中间的那刀切口处翻过来就可以了。之前剩余的面片，切成小长方形或三角形都可以。

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8、热锅中倒入菜籽油，油温大约七成热放入麻叶，等麻叶定形时，用筷子轻轻翻动，中小火炸至两面金黄上色即可。

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不喜欢吃甜的麻叶，可以把糖换成盐呦。而且麻叶的形状，也可以切成方形或菱形状都可以。金黄酥脆的小吃就做好啦！

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再来一道
红枣能提高人体免疫力。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，下面就给大家介绍一款用红枣做的非常健康的小零

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【食材】
红枣500克
【制作步骤】
1、红枣清洗干净。
北方很干燥，红枣非常干，要提前泡一泡。

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2、将红枣去核。
去核小妙招：用喝酸奶的吸管对准核的位置插入，一端插入一部分后取出，然后从另一端插入，往前一推就出来一整个枣核，而红枣保持非常完整。

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3、将红枣切成片，尽量切得厚薄均匀哟。

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【补气|1款又酥又香，吃着放心！1款补血又补气，让你每天美美的！】4、铺到铺好锡纸的烤盘里。关注微信公众号“烘焙美食bakefan”看更多美食

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5、放入烤箱中层，上下火，120度，一个小时左右。
低温烘烤，一定要掌握自家烤箱性能，根据自家烤箱性能设置温度和时间，刚烤好是有点湿的，放凉后就干了，慢慢变脆，放一晚，第二天吃起来更好吃，脆脆的。如果一次做得多，可以用小的自封袋分装或者玻璃密封罐装起来。

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