二姐心得之秋季要多吃山楂，一次买10斤，教您2个保存方法秋季正是山楂上市的好时候，而且这时候的山楂特别便宜，在这个季节可以多买几斤山楂回来吃。山楂不仅可以做山楂球或者冰糖葫芦，给家人做山楂糕或者山楂酱也是特别好吃的。有时候吃点面包当做作料，酸甜下饭的口感非常好，搭配一点牛奶就做好了早餐。我们看到外面卖的山楂酱，其实简单的几个步骤就能自己在家做的。而山楂本身营养也丰富，适合在秋季食用，而且教您2个保存山楂的好方法，那么我们就来详细说一下吧。

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教您2个保存山楂的方法，放久了也不坏一、用山楂做成果酱保存
1、首先我们将山楂清洗一下，清洗山楂的时候往里面加上一点食盐，并且仔细搓洗一下山楂的缝隙，这样清洗山楂会更干净一些。

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2、随后我们从山楂的一端向着另外一端使力气，将山楂核去掉。

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3、接下来我们将山楂放到锅中，加上足量的清水没过山楂，将山楂煮上一段时间。需要加上足够的清水来煮山楂，这样防止底部的山楂出现干锅问题，而且在煮山楂的时候我们可以用铲子翻动一下山楂。

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4、煮好的山楂已经变了颜色，并且这时候的山楂非常软乎。

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5、将山楂连同煮出来的水都放到研磨机中，随后我们将山楂研磨一下，做成山楂泥的效果。

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【 加上|秋季要多吃山楂，一次买10斤，教您2个保存方法，放久也不坏】6、做成山楂泥之后我们将山楂放到锅中，随后在锅中加上适量的白糖，加上两大勺白糖能做出酸中带甜的口感，而且比较有利于山楂的保存，可以稍微再多加一点白糖。

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7、接下来我们将山楂泥和白糖都搅拌均匀，随后开始熬煮山楂酱，等熬到山楂没有一点掺杂，都变成了山楂果酱的效果即可。

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8、找到一个无水无油的密封玻璃瓶，随后我们将山楂酱放到里面，这样就做好了美味的山楂酱，并且用这样的保存方法放久了也不会坏。每次涂抹山楂酱的时候，要用干净的勺子挖出来一些山楂酱，涂抹在面包上就可以了。不能用带着杂质的勺子去挖山楂酱，以免影响山楂酱的保存时间。

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二、阴凉干燥处保存
山楂最好的阴凉干燥的地方保存，买回来的山楂要选好，不能出现软烂的问题，这样才能更长久的保存山楂。将山楂的外表保持干燥，随后找到阴凉处保存山楂，这样虽然没有做成果酱保存的时间长，但短期内保存是没有问题的。
总结

• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 健康|秋季养生，不要错过4种软糯的应季食物，健康又美味
• 搅拌均匀|冬天要多吃这菜，活30几年第一次这样吃，软糯香甜，越吃眼睛越亮
• 一料|豆腐加上“这一料”一起炖，婆婆赞不绝口，连吃三天都不腻
• 不厌|绝对百吃不厌的经典下饭菜，诱人食欲，一定记得要多焖两碗米饭！
• 牛腱子|天冷了，这肉要多吃，贵是贵点，孩子常吃长个头少感冒，真香
• 好吃|天冷了要多吃辣，辣椒油这样做，香辣红亮，比饭店的辣油还好吃
• 冬天|冬天要多吃西兰花，教你秘制新做法，营养美味，孩子增强免疫力
• 上桌|韭菜以后别拿炒鸡蛋了，加上它炒，上桌2分钟盘子都被舔干净
• 豆腐|离不开的秋季早餐！吃菜又喝汤，营养特暖胃，全家都爱喝！