饮食也发生|秋冬季节，教你鸡蛋如此做，营养美味，一上桌就被抢光了！中薪|鸡蛋|营养|美味|秋冬季节

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现在已经是深秋时节，马上就快步入了冬季，俗话说民以食为天，我们的生活都离不开一日三餐，随着科技的发展，人们生活质量水平大幅度提高，人们的饮食也发生了很大的变化，以前我们吃饭只要是吃饱就可以，现在随着物质文化水平的上升，人们的饮食也发生了变化，在吃饱的基础上也要吃好，现在的人们讲究荤素搭配，这样人们营养才健康。

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鸡蛋里面含有丰富的营养物质，有着人体所需要的供给，对人体非常的有好处，。牛肉肉制品之一，是人们餐桌上不可缺少的种类，它对人体非常的有好处，结果把鸡蛋和牛肉搭配起来做成一道菜，非常的营养美味，昨天小编吃到了一道菜，这道菜的名字叫做牛肉炒鸡蛋，是一道非常普通的家常菜，接下来小编就把这道菜的做法介绍给大家。
【饮食也发生|秋冬季节，教你鸡蛋如此做，营养美味，一上桌就被抢光了！】

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用料：鸡蛋、牛肉、食用盐、食用油、葱、姜、蒜。

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第一步：处理食材，把鸡蛋洗干净打在碗里把牛肉洗干净切成薄片，把葱洗干净切成段，蒜切成丁，把姜切成末，放到一旁备用。

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第二步：锅中起油，等油温至六成热的时候，把鸡蛋、牛肉放入锅中爆炒十分钟。

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第三步：炒几分钟以后把葱、姜、蒜加入锅中翻炒均匀，加入鸡精调味出锅前加入食用盐搅拌均匀即可。

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这是一道非常普通的家常菜在做这道菜的时候，一定要注意油温的控制，如果油温太低，容易把菜炒糊，使它失去本来的味道，使这道普通的家常菜里面滴营养物质所流失。
这样一道美味的牛肉炒鸡蛋就做好了，在做这道菜的时候一定要注意油温的把握和火候的控制，也要注意山鸡一定要处理干净，否则的话，如果才做到不熟，吃了可能会生病，也会使本来的营养物质所流失。