鸡肉|天冷此菜我最常做，汁香味美特下饭，能量满满，吃完全身暖和中薪|天冷|香味|能量|土豆焖鸡

【鸡肉|天冷此菜我最常做，汁香味美特下饭，能量满满，吃完全身暖和】天冷这菜我最常做，汁香味美特下饭，能量满满，吃完全身暖和。进入到深秋以后，气温逐渐下降，这时保暖工作要做好，早晚多添衣，别着凉感冒了。饮食上也应多吃些滋补的食材，补充营养和能量，帮助更好地抵御寒冷的天气。除了多吃牛羊肉外，鸡肉也是很不错的选择，鸡肉的价格更经济实惠，人人吃得起，它的营养价值也很高，可以补充蛋白质、多种维生素和矿物质等营养物质，提高身体抵抗力，减少生病。

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天冷鸡肉最爱这样吃，放入锅里越焖越香，出锅馋到流口水，特好吃。鸡肉的做法有不少，都很好吃，今天要给大家推荐的是土豆焖鸡。鸡肉鲜嫩入味，土豆软绵可口，特别的好吃，它的酱汁还特别的香浓，用来拌饭更是一绝，让人吃不停嘴，太解馋了。天气变冷以后，我经常做给家人吃，每次都是光盘，连汤汁都不剩，特香。下面就把具体做法分享给大家一起来看看吧。

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【土豆焖鸡】
【材料】鸡腿：2只、土豆：2个、小米辣：2根、尖椒：2根、生抽：2勺、蚝油：1勺、老抽：1勺、料酒：1勺、冰糖：适量、葱姜蒜：适量
【制作过程】第一步：鸡腿剁成小块，放入锅中，倒入适量清水，加料酒和姜片，大火煮开，捞出清洗干净。
第二步：热锅加油，将土豆去皮切块，放入锅中将表面煎至微黄后盛出备用。这样焖煮的时候土豆会更加的好吃。

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第三步：冰糖放入锅中，中小火将其煮至焦糖色。

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第四步：将处理好的鸡腿倒入锅中，翻炒至上色。

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第五步：加入葱姜蒜，生抽、蚝油、老抽，翻炒入味。
第六步：倒入适量开水，盖上盖子，大火煮开，然后转小火继续煮10分钟。

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第七步：放入土豆，再煮15分钟，然后转大火收汁。

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第八步：加入适量盐调味。

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第九步：最后放入尖椒和小米辣，翻炒均匀后就可以出锅了。

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土豆焖鸡就做好啦，非常下饭的一道家常菜，喜欢的朋友别错过，做给家人尝尝吧。

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