天气炎热，不愿意炒菜，拌个海带丝吧，从饭店偷学来的方法，跟大家分享凉拌海带丝的做法。

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凉拌海带丝的做法：1、市场上买回来的鲜海带，清洗干净，像这样卷成卷。

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2、切成丝。

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3、切好的海带丝。

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4、起锅烧水，焯一下海带丝。水开后放入海带丝再煮三分钟。【 易学|难怪饭店凉拌海带丝那么好吃，原来是这个窍门，简单易学爽口好吃一点也不腥】

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5、焯过水的海带丝过凉水涮一下。

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6、加入香菜，葱丝，小米辣，蒜末；

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7、另起锅烧油，油热把油倒在蒜末上激发出香味。

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8、加入适量食盐，适量味精，一小勺白糖提鲜，两勺生抽，两勺陈醋，少量香油，搅拌均匀。

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好吃不腻不腥，营养丰富的凉拌海带丝就做好了，你学会了吗？赶紧分享给家人们吧！

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