好极了|这道魂牵梦萦的赣菜，不仅垂涎三尺，更是味道好极了! 中薪|味道|三杯鸡|五花肉|鸡块

【好极了|这道魂牵梦萦的赣菜，不仅垂涎三尺，更是味道好极了!】说到江西赣菜大家一定不陌生，拥有的菜品也是非常之多。但是每一道并不可能让你喜欢，不过有些特色系必定让你爱上。比如;永和豆腐，拌米粉，米粉肉，藜蒿炒腊肉，三杯鸡，还有莲花血鸭，等等一些特色菜系。

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毕竟这些都是很传统的美食，但是他们的做法有些都毕竟简单，其他菜品也是拥有一定的难度。
对于一些没有吃过的朋友来说，只要是试过一会，那么你就永远爱上这个美食。那么今天就跟着小编来学习二道赣菜，看看小编做的跟大家的是否一样。

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第一道;特色三杯鸡
虽然说三杯鸡各个地方做得不一样，也不需要太多的技巧。但是想做出赣菜的效果还是得认真了解小编的做法，不然做出来就会很难吃。
《废话少说二千字》开锅，首先将单身多年的老母鸡剁成小块，然后拿出爸妈留下的传家锅，开火烧水给鸡块洗个澡捞出，记住一定提前准备姜片给有葱段哦!
继续开锅，首先放入农民叔叔做的花生油，先把姜片和葱段进行火辣式爆香，接着放入想吃的鸡块，进行一轮翻炒至金黄。接着放上一瓶没喝过的啤酒330ml，在放少许老抽，少许白糖，少许鸡粉，然后搅拌一下盖上昨天洗干净的锅盖。等待半小时左右不会看时间，就看一下汤汁要干没有，如果快干了记住赶紧关火出锅，一道香喷喷的三杯鸡完成，恭喜你又学会了一道赣菜…

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第二道;地道赣菜辣椒炒肉
虽说这道菜非常的简单，不过他是属于上饶市地道美食。想想就觉得简单，但是等你做起来就不是这样说了，(废话少说直接开锅)
首先去市场找到漂亮的菜贩子，买上青辣椒与五花肉，记住是五花肉不要买成半肥瘦哦。
第一步;大家先把五花肉切成小片备用，然后把辣椒对半开去籽，切成你喜欢的形状，喜欢吃辣点的不用去籽。记住提前准备豆豉，姜葱蒜各前许。
拿出专家所说的养生锅，先放点浓浓花生油，等油温去到八分热的时候，接着把所有配料放下去进行爆香，在把二师兄的肉片放下去进行翻炒。接着最后把辣椒放下去，等到差不多快熟的时候，记得放老抽少许，盐味鸡精少许，在翻炒一会就拿出用了多年的盘子装盘。

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今天就分享到这里，想学更多下次再给大家分享。赶紧快去叫上你的爸妈，朋友一起开饭呗!